Fokhagymás limettaleves

Name: Fokhagymás limettaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Lime; 4 gerezd Fokhagyma; 100 g Póréhagyma csak a fehér rész; 200 g Vöröshagyma; 2 ek Vaj; 40 g Rizs; 800 ml Zöldség alaplé; 200 g Habtejszín; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Fehér bors frissen őrölt

Glaser

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db lime
4 gerezd fokhagyma
100 g póréhagyma (csak a fehér rész)
200 g vöröshagyma
2 ek vaj
40 g rizs
800 ml zöldség alaplé
200 g habtejszín
só ízlés szerint (tengeri)
fehér bors ízlés szerint (frissen őrölt)

gyors
magyar

286

Kalória

2.9g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

117g

Víz

70.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

43g lime

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
7g vaj

50 kcal
10g rizs

36 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

170g lime

43 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
28g vaj

201 kcal
40g rizs

143 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1143 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

11g lime

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
6.5g póréhagyma

2 kcal
12.9g vöröshagyma

5 kcal
1.8g vaj

13 kcal
2.6g rizs

9 kcal
51.6g zöldség alaplé

4 kcal
12.9g habtejszín

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
823.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
663 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
117 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
85.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3293.2 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
280 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
2652 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
467.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
789 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
736 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
649 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
845 micro

Összesen 1143 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Vagdaljuk nagyobb darabokra a fokhagymát, póréhagymát és a hagymát. Pároljuk meg vajban. Tegyük bele a rizst, öntsük fel a zöldséglevessel, és főzzük alacsony hőfokon kb. 45 percig.
Turmixoljuk össze a levest, és passzírozzuk át egy szitán. Keverjük bele a tejszínt, fűszerezzük sóval es borssal.
Reszeljük le a limetta héjának egy részét, keverjük a levesbe. A héj másik részét vágjuk vékony csíkokra.
Turmixoljuk habosra a levest, díszítsük limettahéj-csíkokkal.