r
Nosalty Logó

Fokhagymás kalácskák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Durcsó
Fokhagymás kalácskák
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 371 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 2218 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 249 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    667 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    416 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 371 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.8 g

Zsír

  • Összesen
    23.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4002 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    210 mg
  • Kálcium
    183 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    183 mg
  • Foszfor
    911 mg
  • Nátrium
    2494 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    423.1 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    340.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    423 micro
  • Kolin:
    351 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    579 micro
Összesen 2218 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    448.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 249 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet mikróban meglangyosítjuk, nagy tálba szitáljuk.
  2. A közepén mélyedést készítünk, beleszórjuk a cukrot, a sót, az élesztőt, belenyomjuk a fokhagymát, beleütjük a tojást, s beleöntjük a vizet is. Kalácstésztát gyúrunk.
  3. Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát (~1 óra).
  4. 12 részre osztjuk, a részekből rudakat sodrunk, majd 2-2 rudat összefonva 6 kis kalácskát készítünk.
  5. A tetejüket megkenjük tejes tojással, és megszórjuk magvakkal.
  6. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük őket, kb. fél óra alatt.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 373
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 25122
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 22.

Ajánló

Eredetileg csak 1 kk sót ír a recept, de én picit sótlannak találtam. Érdemes kóstolgatni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fokhagymás kalácskák
Durcsó 161 recept

Édesanyám van látogatóban nálam Angliában, és az alkalmat kihasználva iskolába is jár, gyakorolni a nyelvet. Így, az első napokban kibicikliztem az iskola falujába, hogy együtt tudjunk ebédelni. Ma valami különlegeset akartam vinni, így arra gondoltam, magam sütök valami fincsit. Végül ezt a kalácskát választottam Fűszeres Eszter blogjáról. Én inkább több kicsi kalácsot készítettem a tésztából, melyeket sajtokkal és vajjal falatoztunk.

Hozzászólások (6)

Törölt felhasználó

Megcsináltam. A tetejére ugyan nem magvakat, hanem sajtot szórtam. Finom lett. Egy pohár hideg tejjel egyenesen mennyei! :-) Csak ajánlani tudom.

Durcsó

Örülök, hogy ízlett :) durcs

Bettush

A számban a kaláccsal írom ezt neked..... NAGYON ÍZLIK !!!! bár még kezd? vagyok, de ez sikerült :D és szerintem nem ez lesz az els? alkalom, hogy elkészítettem. köszi a receptet, és f?leg hogy fokhagymás, amit imádok ! bárál én több részre osztottam és háromszögeket csináltam, így 16 darab lett, de minél több, annál jobb !!! estére meg is etetem a haverokat is, szerintem nekik is ízleni fog,jó kóstoló-alanyok :D

Durcsó

Nagyon örülök, hogy ízlett! :)

delfina

Nagyon finom lett,nekem csak szezámag volt itthon ,így is jó lett.A tésztáját könny? ,jól kezelhetö!:)

Konyhatündér.2013

Szia, Durcsó! :) Remek lett ez a kalács. Különleges! Gyakran fogom készíteni. Köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Kedves Durcsó! Ma elkészítettem vacsorára a kalácskákat, isteni finom lett!!! Nem volt itthon kenyér sem, zsemle sem , ezért gondoltam keresek valamit a vacsihoz, nagyon jó választás volt. A kelesztés után pikk-pakk elkészítettem, nekem a süt?ben 20 perc elég volt neki. Nagyon szépen köszönöm ezt a csodás receptet!! :-) ez volt életem els? kalácsa. :-)

pinki481

Megsütöttem, de nekem nagyon száraz volt. Nem azért, mert túlsütüttem, hanem mintha hiányzott volna bel?le valami zsiradék.

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek