Fokhagymás harcsafilé paradicsomsalátával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
bridge
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
A halhoz
-
250g afrikai harcsa298 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
A salátához
-
125g koktélparadicsom23 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
-
25g feta sajt66 kcal
A körethez
-
63g gyors rizs224 kcal
Összesen
790
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
A halhoz
-
500g afrikai harcsa595 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
A salátához
-
250g koktélparadicsom45 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
A körethez
-
125g gyors rizs448 kcal
Összesen
1580
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
A halhoz
-
40.5g afrikai harcsa48 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
13.8g citrom2 kcal
-
3.6g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.6g olívaolaj23 kcal
A salátához
-
20.3g koktélparadicsom4 kcal
-
4.1g lilahagyma1 kcal
-
4.1g feta sajt11 kcal
A körethez
-
10.1g gyors rizs36 kcal
Összesen
127
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 48.5 g
Zsír
-
Összesen 37.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1630.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 719 mg
-
Nátrium 552 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 421.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 394 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 127 micro
-
β-karotin 1701 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 1412 micro
Összesen
790
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 97.1 g
Zsír
-
Összesen 74.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3260.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 431 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 1437 mg
-
Nátrium 1105 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 129.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 842.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 358 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 149 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 789 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 480 micro
-
Kolin: 365 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 253 micro
-
β-karotin 3402 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 2823 micro
Összesen
1580
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 276 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 521 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
A halhoz
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 db citrom
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
A salátához
-
0.3 kg koktélparadicsom
-
1 kis fej lilahagyma
-
50 g feta sajt
A körethez
-
125 g gyors rizs
Elkészítés
A halhoz
- A harcsafilé szeletet 2 felé vágjuk, és beletesszük egy hőálló edénybe.Enyhén megsózzuk, rányomjuk a 4 gerezd fokhagymát, a citrom levét és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel. Majdmeglocsoljuk olívaolajjal. Lefedjük fóliával, és minimumfél órára a hűtőbe tesszük.
- Amíg a halacska pácolódik, a salátához félbevágjuk a paradicsomokat,karikára alilahagymát és kis kockára a feta sajtot. Ezeket összekeverjük, és már kész is a sali.
- A hűtőből kivesszük a beízesített halat, és betesszük az előmelegített sütőbe, és 30 percig sütjük.
- Amíg sül a hal, addig kifőzünk hozzá köretkéntrizst. (Én gyors rizst szoktam, ami 10 perc alatt megvan.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 105
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 37390
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
bridge
24 recept
Valahogy mindig óckodtam a halak elkészítésétől, de kiderült, hogy az ilyen filék elkészítésénél nincs is egyszerűbb.