Harcsa túrós csuszával töltve
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
csne82
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g törpeharcsa298 kcal
-
25g csuszatészta93 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
25g tehéntúró37 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
125g tejföl248 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1108
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
1000g törpeharcsa1190 kcal
-
100g csuszatészta371 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
100g tehéntúró147 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
4422
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
45.6g törpeharcsa54 kcal
-
4.6g csuszatészta17 kcal
-
4.6g füstölt szalonna30 kcal
-
4.6g tehéntúró7 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
22.8g tejföl45 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
-
9.1g bacon36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
202
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.8 g
Zsír
-
Összesen 82.2 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 465 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2114.7 g
-
Cink 68 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 898 mg
-
Nátrium 717 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 371.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 285 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 31 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 369 mg
-
Retinol - A vitamin: 233 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 609 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 866 micro
Összesen
1108
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 247.1 g
Zsír
-
Összesen 328.7 g
-
Telített zsírsav 125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 122 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 1861 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8458.8 g
-
Cink 274 mg
-
Szelén 258 mg
-
Kálcium 870 mg
-
Vas 213 mg
-
Magnézium 364 mg
-
Foszfor 3593 mg
-
Nátrium 2868 mg
-
Réz 11 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 1486.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1142 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 33 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 289 micro
-
K vitamin: 767 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 27 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 123 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 540 micro
-
Kolin: 1475 mg
-
Retinol - A vitamin: 933 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 2435 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3465 micro
Összesen
4422
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg csuszatészta
-
10 dkg füstölt szalonna
-
10 dkg tehéntúró
-
2 db tojás
-
2 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztát sós vízben megfőzzük.
- A szalonnát kis kockákra vágjuk, majd zsírjára pirítjuk.
- Összekeverjük a leszűrt tésztát, a szalonnát, a tojásokat, a tojássárgákat, a túrót és a tejfölből 1 dl-t.
- A harcsafilét megmossuk, megtisztítjuk, késsel kinyitjuk, egy kissé megütögetjük, sóval, borssal ízesítjük.
- A sertéshálót - vagy ennek hiányában a baconszalonnát egymás mellé téve - alufóliára terítjük, és rátesszük a harcsafilét.
- Ráhalmozzuk a tésztás tölteléket, és szorosan feltekerjük az alufóliával együtt.
- 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 1 órán át sütjük.
- A sütés végén kivesszük az alufóliából, és egy kicsit megpiritjuk a tetejét.
- A megmaradt 4 dl tejfölt összekeverjük a felaprított petrezselyemmel (vagy kaporral), és a halhoz tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 5135
- Feltöltés dátuma: 2012. november 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
csne82
4 recept
A férjem imádja a halat mindenféle formában. Ezt a receptet a Fanny konyhája karácsonyi számában találtam, és mivel uncsi volt már a karácsonyi harcsapaprikás túrós csuszával, így ez került az ünnepi asztalra. Nagy sikere volt....