pizza pizzakülönlegességek

Fitnesz pizza vöröslencséből

Ínyencfitnesz

2adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A "tészta"

200 g vöröslencse (1 bögrényi)
2.5 dl víz (1 bögrényi)
3 csipet só
3 csipet bazsalikom
3 gerezd fokhagyma
1 csepp olívaolaj (sütéshez)

Szósz

400 g konzerv paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
1 teáskanál bazsalikom
bors ízlés szerint

Feltét

16 db koktélparadicsom
16 db olajbogyó
200 g növényi sajt
0.5 csokor oregánó

737

Kalória

27.3g

Fehérje

99g

Szénhidrátok

28.6g

Zsír

473.9g

Víz

Koleszterin

16.8g

Rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A "tészta"

100g vöröslencse

358 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Szósz

200g konzerv paradicsom

32 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

136g koktélparadicsom

24 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
100g növényi sajt

285 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 737 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A "tészta"

200g vöröslencse

716 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Szósz

400g konzerv paradicsom

64 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

272g koktélparadicsom

49 kcal
48g olajbogyó

56 kcal
200g növényi sajt

570 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1475 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A "tészta"

14.4g vöröslencse

52 kcal
18g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Szósz

28.8g konzerv paradicsom

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

Feltét

19.6g koktélparadicsom

4 kcal
3.5g olajbogyó

4 kcal
14.4g növényi sajt

41 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3947.3 g
Cink
4 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
165 mg
Vas
11 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
3292 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
99 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
473.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
137 micro
β-karotin
1223 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8989 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 737 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
57.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7894.5 g
Cink
8 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
330 mg
Vas
21 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
6583 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
198 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
947.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
481 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
275 micro
β-karotin
2447 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
17979 micro
Lut-zea
922 micro

Összesen 1475 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
568.4 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
474 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1294 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A "tészta"

A száraz vörös lencsét mossuk át folyó hideg víz alatt, majd az összes többi összetevővel együtt turmixoljuk pépesre.
Egy 20 cm átmérőjű, tapadásmentes serpenyőbe tegyünk cseppnyi olajat, és melegítsük fel. A vöröslencsemassza felét tegyük a serpenyőbe, és egy lapos fakanál segítségével oszlassuk el egyenletesen kör alakúra. Ez először nehéznek tűnik, mert a "tészta" szakadós, de ne adjuk fel, kitartóan lapogassuk, és amikor az alja kezd szilárdulni a hőtől, kezesbáránnyá változik a massza, és gyönyörűen felveszi a serpenyő alakját.
Ez eddig kb. 1 perc volt, innentől süssük tovább a pizzalapot, amíg a szélek elkezdenek elválni a serpenyőtől (kb. további 2-3 perc). Ekkor fordítsuk meg, és a pizzalap másik felét is süssük 3-4 percig.
A maradék masszából ugyanígy süssünk pizzalapot, majd mindkét lapodat tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire. A pizzaszószhoz a hámozott paradicsomkonzervbe reszeljük bele a fokhagymát, szórjuk bele a bazsalikomot és a sót, majd törjük össze villával. Ha olyan nagy darabokat tartalmaz, hogy nem boldogulunk a villával, nyugodtan turmixoljuk át kicsit. Kenjük meg a szósszal a pizzalapokat, majd díszítsük őket a többi feltéttel, a végén pedig szórjuk meg a reszelt sajttal, és mehet is a sütőbe.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sülnek a pizzáink. Tálalás előtt díszítsük fel a friss oregánóval. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Ha szereted a pizzát, de vigyázol az alakodra, akkor ez a Te recepted. Egyáltalán nem hizlal, tele van értékes fehérjékkel, és mégis ugyanolyan finom, mint szeretett pihe-puha, búzalisztes, hizlaló pizzácskánk. :) Bónusz, hogy nagyon gyorsan, kb. 20 perc alatt elkészül, így még egy fáradt hétköznap estén is örömet szerezhetsz vele szeretteidnek és magadnak.