kelt tészta csigák minden ízben

Ferdinánd kalács Laci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lacikonyhája

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
8g vaj

60 kcal
50g tej

28 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g cukor

6 kcal
1g só

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Töltelék

17g vaj

120 kcal
25g cukor

97 kcal

Lekenés

8g méz

25 kcal

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

450g finomliszt

1638 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
50g vaj

359 kcal
300g tej

168 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g cukor

39 kcal
6g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Töltelék

100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal

Lekenés

50g méz

152 kcal

Összesen 4120 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

37.4g finomliszt

136 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
4.2g vaj

30 kcal
24.9g tej

14 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.5g só

0 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal

Töltelék

8.3g vaj

60 kcal
12.5g cukor

48 kcal

Lekenés

4.2g méz

13 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
420 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
180.4 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3989.7 g
Cink
6 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
482 mg
Vas
7 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
2522 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
561.9 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
114.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 4120 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 342 kcal

Hozzávalók

Tészta

45 dkg finomliszt
25 g friss élesztő
5 dkg vaj
3 dl tej
1 db tojássárgája
1 ek cukor
1 teáskanál só
0.5 dl napraforgó olaj

Töltelék

10 dkg vaj
15 dkg cukor

Lekenés

5 dkg méz

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Beledobjuk a tojássárgáját. Ezt hozzákeverjük a lisztben már eldolgozott vajhoz. Ha már összedolgoztuk jöhet az olaj, só. Szép levegősre kell dagasztani, 40 percig keleszteni.
Kinyújtjuk, jól bevajazzuk, becukrozzuk. Feltekerjük. Felvágjuk egyenlően széles darabokra. Kivajazott edénybe tesszük. 20 percig meleg helyre félretesszük megkelni. 200 fokon megsütjük.
Amikor forrón kivesszük a sütőből, olvasztott forró mézzel megkenjük. Ettől lesz fényes.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1716
Feltöltés dátuma: 2020. április 21.