Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fenyőtinóru borsosan rántva

Fenyőtinóru borsosan rántva
Fenyőtinóru borsosan rántva
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Drága keresztanyám szedi nekem a friss gombákat... Remélem még sok-sok évig fogja... Nekem nincs más dolgom, csak felhasználni. Nagyon finom az íze.

hozzávalók / 3 adag

A gombához

  • 20 közepes db gomba (szemcsés nyelű fenyőtinóru)
  • bors ízlés szerint
  • ízlés szerint

A panírozáshoz

A sütéshez

ajánlat

Kalap: 5-9-(10) cm, húsos, puha, félgömb alakúból hamar kiterülő széle, fiatalon begöngyölt felszíne nyálkás, színe: sárgás, krémszínű vagy okkerbarna. Tráma, termőréteg: vékony, tönkhöz nőtt, szűk pórusú pórusok könnyeznek, sárgából öregen sárgászöld lesz. Tönk: hengeres, 5-9 x 1-2 cm, nyálkás, sárgásfehér, a csúcsán barnássárga szemcsézettséggel a könnyező tráma miatt. Hús: puha, vizenyős, fehéres, íze édeskés, szag nem jellemző. Termőhely és idő: mindenféle fenyő alatt, mindenféle talajon, az alföldtől a magas hegységekig, tavasztól késő őszig. (Forrás: gombak.eu)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gomba kalapjáról lehúzzuk a héját. Megmossuk, besózzuk, borsozzuk.
  2. Fél óra állás után lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártjuk.
  3. Olajban kisütjük. Papírszalvétára szedjük. Tálalhatjuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 501
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
785 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott gomba, szemcsésnyelű fenyő vargánya panírban, borsos gomba rántva

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1539
gomba 20 közepes db
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
finomliszt 15 dkg
tojás 2 db
zsemlemorzsa 20 dkg
napraforgó olaj 4 dl