r
Nosalty Logó

Felhő torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Vicikó
Felhő torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 431 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 5161 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 308 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    31.6 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    421.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.5 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    154 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 431 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.6 g

Zsír

  • Összesen
    379.7 g
  • Telített zsírsav
    182 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    120 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    57 g
  • Koleszterin
    1456 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5058 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    1112 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    849 mg
  • Foszfor
    2238 mg
  • Nátrium
    722 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    389.8 g
  • Cukor
    314 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    748.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2275 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    297 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    250 micro
  • Kolin:
    760 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2122 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    1850 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1208 micro
Összesen 5161 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    302.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    127 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 308 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá felverjük.
  2. Egy másik edényben a tojássárgát a cukorral, vaníliás cukorral, és a vízzel krémesre kavarjuk.
  3. A darált dióféléket a kakaóval, sütőporral összekeverjük, és a cukros masszába keverjük.
  4. Majd óvatosan a fehérjehabot is belekeverjük.
  5. Kipapírozott tortaformába öntjük, és tűpróbáig megsütjük.
  6. Kivesszük a formából, és kihűtjük a kész tortalapot. Majd visszatesszük a tortaformába, és meglocsoljuk egyenletesen a desszertborral.
  7. A csokit megolvasztjuk a vajjal, kicsit kihűtjük, de maradjon még folyós.
  8. A lecsöpögtetett, levétől leitatott gyümölcsöt elrendezgetjük a tortalapon.
  9. A tejszínt felverjük (a habfixálóval), és a gyümölcsökre halmozzuk.
  10. A csokimasszát óvatosan rákanalazzuk -öntjük, és egy villával a tejszínbe művészkedjük, felhőszerű képződményt kialakítva a torta tetejére.
  11. Hűtőbe tesszük. De azonnal is fogyasztható.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 28
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 53853
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 01.

Ajánló

Finom desszertbor.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Felhő torta
Vicikó 251 recept

Neten találtam, és azt írták róla, hogy nagyon-nagyon finom, és nagyon-nagyon hamar elkészül. Pont ilyet kerestem :-) igazuk volt, és mindemellett szép is! Finom, könnyű tésztája van, nincs benne liszt. Nem túl édes (igaz, kapásból levettem az eredeti recept cukortartalmából, itt már így szerepel), a gyümölcs üde benne, és a hab a tortán..:-) Hogy mitől felhő? - Szerintem a habtól a tetején, és hogy milyen felhős az attól függ, hogy mennyire tudunk a villával ügyesen, szépen "gomolyfelhőt" csinálni a csoki-tejszínből.  Férjemnek készült szülinapra, rögtön két szelettel indított. És a reakció: "Ez nagyon finom, jöhet máskor is!" :-))    

Hozzászólások

neni

Hát ez valami isteni finom lehet. Meg van a hétvégi desszert! Köszi a receptet.

Törölt felhasználó

Nagyon szép!:)

dallam'75

Szia! Hulalával is jó? A desszertbor pl. muskotály, vagy aszú?

Vicikó

Szia! Inkább használj tejszínt ebbe, és mindenbe, mert a hulala tiszta m?anyagból van. Bocsánat, hogy ezt írom, de érdemes egyszer elolvasni az összetev?it, és akkor biztos nem veszed meg. A desszertbor lehet igen, akár aszú, de nagyon finom a szamorodni is. Édes, félédes, testesebb fehérborok, mind jók. A muskotály talán nem az igazi. Üdv: Vici

Éva-Anyóca

Vicikó! Annyira guszta, most ennék egy szelettel, fantasztikus,:-D - ? is egyik ünnepi süti lesz, felírva, már a harmadik, az elmúlt héten, nem baj, sok ünnep lesz, készül?dni kell hozzá, fantasztikus ez az ötlet, biztos finom! Köszönöm.:-O Éva-A.

Vicikó

Szia Éva! És pihe könny? :-) ..., nincs benne liszt, ahogy olvashatod is. Szép hétvégét Nektek! Vici

Éva-Anyóca

Kedves vicikó! Akkor azonnal két adaggal, könny? habos és finom...:-D Éva-Aníóca

Törölt felhasználó

Nagyon szép, és biztosan finom is, mentve. Csak nem értem, hogyan került a legfrissebb receptek közé november elsejei dátummal, ha már 2012. 01. 26-án érkezett az els? hozzászólás?

Vicikó

Úgy került a legfrissebbek közé, kedves felicia, hogy beküldtem a receptet a Natural receptversenybe. És így automatikusan újnak min?sült. Én is csodálkoztam, de ez van! :-) Üdv: Vici

Törölt felhasználó

Így érthet?. Köszi az infót. Üdv. Felícia

Törölt felhasználó

szia 600ml tejszinhez elég egy csomag habfixáló?

Vicikó

Igen, elegend?. Üdv: Vicikó

Törölt felhasználó

Szia! Mit gondolsz, a cukrot helyettesíthetném mézzel?? Szuperjól néz ki, és szeretném megcsinálni, de a cukrot nem bírja a refluxom. Köszi a választ!

NovakAndi

szia, bor nélkül is finom, esetleg úgy készítetted már, vagy helyettesíthet? a bor valami mással? F?leg gyerekeknek készül, így nem szívesen tennék bele alkohol tartalmú italt. Köszi

Törölt felhasználó

Amikor a csoki megdermed a felh?ben, nem lehet rendesen vágni, mert szétnyomja az alatta lév? tejszínt. Tipp, hogy mit csináljak ? Bor helyett, rumos meggy bef?tt levét használtam, így is finom volt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ifjú magyar szakácstehetség aratott nagy sikert Párizsban

Óriási sikert aratott a magyar csapat a nívós nemzetközi gasztronómiai versenyen, a Párizsban megrendezett Chaine des Rotisseurs gasztronómiai világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán. Szeptember 25-én a Novák Iván, Kovács Lázár (Lázár Chef) és Barka Áron vezette csapat lenyűgöző teljesítményt ért el a megmérettetésben.

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.