r
Nosalty Logó
levesek zöldségkrémleves

Feketegyökér-krémleves paszternákchipsszel

Gréti
Feketegyökér-krémleves paszternákchipsszel
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A paszternákchips elkészítése

A leves elkészítése

157
Kalória
4.7g
Fehérje
31.8g
Szénhidrát
2.3g
Zsír
385.2g
Víz
-
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
1.6g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A paszternákchips elkészítése

A leves elkészítése

Összesen 157 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A paszternákchips elkészítése

A leves elkészítése

Összesen 627 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 0% Zsír

A paszternákchips elkészítése

A leves elkészítése

Összesen 34 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    385.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 157 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1179.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    349 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    177 mg
  • Foszfor
    490 mg
  • Nátrium
    147 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    127 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    1540.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    210 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 627 kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    0.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    64.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    83.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 34 kcal

Elkészítés

A paszternákchips elkészítése

  1. A paszternákot hámozzuk meg, és szeleteljük vékonyan (de nem hajszálvékonyan). Aztán áztassuk vízbe egy fél órára.
  2. Közben melegítsük elő a sütőt 150-160 fokra.
  3. Papírtörlővel itassuk le a vizet a paszternákszeletekről, majd helyezzük őket egymás mellé egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tetejüket spricceljük meg olívaolajjal, és mehetnek az előmelegített sütőbe sülni, száradni.
  4. Félidőben forgassuk meg a szeleteket. Addig süssük a paszternákchipset, ameddig kissé kiszárad és roppanós lesz (de ne barnuljon meg!), ez kb. 15-25 perc. Érdemes folyamatosan figyelni!

A leves elkészítése

  1. A burgonyát pucoljuk, mossuk, és apróra kockázzuk, és pici sóval, borssal főni tesszük.
  2. Közben - mivel ragacsos levet ereszt - gumikesztyűben, víz alatt megpucoljuk a feketegyökeret. Belül vakítóan fehér, de gyorsan barnul, ezért rögtön citromos vízbe szeleteljük.
  3. A főzés közben hozzáadjuk a burgonyához a feketegyökér-darabkákat, és kurkumával színezzük a levet. Pár perc elég neki.
  4. Összeturmixoljuk a levest. (Nem baj, ha egy-két nagyobb feketegyökér-darabka megmarad, mert nagyon jólesik ráharapni.)
  5. Tálaláskor kisebb tálkákba szedjük a levest, paszternákchipsszel és frissen vágott snidlinggel díszítjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C
nosalty-badge További kipróbált receptek

Kinézetre répa, felhasználásában a spárgához hasonlít. Krémlevese valódi üdítő élmény lesz húsvétkor, próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept