Fejtett bableves Tímejjja konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Tímejjja
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
125g fejtett bab416 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
30g fokhagyma40 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
53 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
625g víz0 kcal
Összesen
621
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g fejtett bab1665 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
120g fokhagyma161 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2500g víz0 kcal
Összesen
2488
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
13.2g fejtett bab44 kcal
-
2.1g sárgarépa1 kcal
-
2.4g fehérrépa2 kcal
-
1.3g vöröshagyma0 kcal
-
3.2g fokhagyma4 kcal
-
10.5g burgonya6 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
65.9g víz0 kcal
Összesen
66
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 33.7 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1658.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 278 mg
-
Foszfor 489 mg
-
Nátrium 451 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 755.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 517 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1477 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
621
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 134.6 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6632.9 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 1571 mg
-
Vas 57 mg
-
Magnézium 1111 mg
-
Foszfor 1958 mg
-
Nátrium 1805 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 434.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 92 mg
VÍZ
-
Összesen 3022 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 595 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2068 micro
-
Kolin: 404 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5908 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 232 micro
Összesen
2488
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 174.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 65 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg fejtett bab
-
1 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 db fokhagyma
-
4 db burgonya
-
3 ek napraforgó olaj
-
1.5 evőkanál finomliszt
-
1 db leveskocka
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2.5 l víz
Elkészítés
- Vizet kevés sóval felforralunk, belerakjuk a babot. Lassú tűzön főzzük.
- Közben megtisztítjuk a zöldségeket. A sárgarépát karikára, a fehérrépát nagyobb darabokra, a hagymákat apróra, a krumplit kockára daraboljuk.
- Ha már puhult egy kicsit a bab, hozzáadjuk a hagymákat, répát, zöldséget. Közepes lángon hagyjuk főni.
- Fűszerezzük leveskockával, borssal, paprikakrémmel.
- Ha megpuhult a bab, hozzáadjuk a felkockázott krumplit.
- Elkészítjük a rántást: az olajat a liszttel zsemleszínűre pirítjuk, kevés pirospaprikával meghintjük (vigyázva, hogy ne égjen meg), felengedjük kb. 2 dl hideg vízzel.
- Ha minden megpuhult, belekeverjük a levesbe a rántást, még 10 percig főzzük.
- A legvégén megszórjuk kevés majorannával és petrezselyemzölddel.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 293
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 98
- Össznézettség: 241882
- Feltöltés dátuma: 2012. május 25.
Ajánló
Rakhatunk a levesbe csipetke tésztát is, de akkor nem kell bele krumpli. Kis füstölt hússal is felturbózható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tímejjja
19 recept
Fagyasztott fejtett babból készítem, ezért nem szoktam beáztatni.