édes süti habos sütemény

Fehér-csokihabos narancslekváros krémes

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
3 púpozott ek finomliszt
1 tasak vaníliás pudingpor
1 csomag sütőpor
4 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj

Krém

1 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek narancslekvár (fél üveg belekerülhet)
5 dkg cukor (ízlés szerint, a narancslekvár savanyúságától függően)

Hab

500 ml habtejszín
10 dkg fehér csokoládé
2 csomag habfixáló
1 db citrom (a díszítéshez)

Összeállítás

433

Kalória

8.5g

Fehérje

46.8g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

64g

Víz

147.6g

Koleszterin

691.8mg

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
6g finomliszt

22 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g cukor

15 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Krém

100g tej

56 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
10g narancslekvár

25 kcal
5g cukor

19 kcal

Hab

50g habtejszín

146 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
2g habfixáló

6 kcal
17g citrom

3 kcal

Összeállítás

Összesen 433 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
60g finomliszt

218 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g cukor

155 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Krém

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
100g narancslekvár

246 kcal
50g cukor

194 kcal

Hab

500g habtejszín

1460 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
16g habfixáló

60 kcal
170g citrom

26 kcal

Összeállítás

Összesen 4327 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

11.2g tojás

14 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Krém

40.6g tej

23 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
4.1g narancslekvár

10 kcal
2g cukor

8 kcal

Hab

20.3g habtejszín

59 kcal
4.1g fehér csokoládé

22 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
6.9g citrom

1 kcal

Összeállítás

Összesen 175 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
279 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 433 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.1 g

Zsír

Összesen
230.6 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1476 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7390.3 g
Cink
6 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
2785 mg
Vas
8 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
2252 mg
Nátrium
2123 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
468.2 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
640.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1795 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
839 mg
Retinol - A vitamin:
1766 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1297 micro

Összesen 4327 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
113 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Tészta

Az 5 tojás fehérjét habbá verjük.
A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, majd óvatosan a habhoz keverjük.
A lisztet, vanília pudingot és sütőport összekeverjük, majd ezt is hozzáadjuk a keverékhez, a citrom reszelt héjával együtt.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon 15-17 perc alatt megsütjük.

Krém

A tejből, pudingporból és cukorból megfőzzük a pudingot.
Ebbe belekeverjük a kb fél üveg narancslekvárt. Ízlés szerint cukorral még ízesítjük. (Ha a lekvár miatt csomósodik, kicsit segítsünk neki kézi habverővel.)

Hab

A habtejszínt előző este felmelegítjük, hogy bele tudjuk olvasztani az egy tábla fehér csokit.
Miután kihűlt, hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap a két habfixálóval habbá verjük. (A csoki miatt ez kicsit tovább tart, mint máskor)

Összeállítás

A tepsibe vagy legjobb módon kapcsos sütőformába visszahelyezett tésztát megkenjük két-három kanál narancslekvárral.
Erre rásimítjuk a krémet, majd a habot. Tetszés szerint citrommal vagy naranccsal díszítjük, majd hűtőbe tesszük egy-két órára megdermedni.