A csicseriborsó egyik egyszerű, egyben közkedvelt elkészítési formája, a Közel-Keleteről származik. Hűtőben akár több napig is eltartható.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!A csicseriborsó egyik egyszerű, egyben közkedvelt elkészítési formája, a Közel-Keleteről származik. Hűtőben akár több napig is eltartható.
Pitatésztába töltve paradicsommal, salátalevelekkel, lilahagymával, hummus vagy tahini mellé, önmagában tapasként, hamburgerben hús helyett, hidegen és melegen egyaránt nagyon finom.
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (36)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. október 27-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: szaftos egytálételek minden napra, 1 órán belül
Üdvözlettel, NoSalty
megcsináltam (kicsit több fűszerrel) és isteni lett. köszi
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. március 18-án kiemeltük cikkünkben: Heti menü: szaftos egytálételek minden napra, egy órán belül
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. február 24-én kiemeltük cikkünkben: 2016: a bab és a lencse éve
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. november 10-én kiemeltük cikkünkben: Bele a pitába!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. szeptember 5-én kiemeltük cikkünkben: Végy egy konzerv csicseriboróst!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. június 26-án kiemeltük cikkünkben: Hasznos ételek a szoptatás idejére
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. december 11-én kiemeltük cikkünkben: 5 szuperkaja a dietetikus ajánlásával
Üdvözlettel, NoSalty
Én csináltam töltött káposztát vagyis csak akartam mert mikor felforrt széiesett az egész de az ize jo volt megettük de valamit ki kell találni, hogy ne essen szét!
jajj nekem nem áll össze már a kezemben is szétesik, mit tegyek bele??
Üdv!
Kb. 15 perce vágtunk neki a Falafel sütésnek (konzerv csicseriborsóból). Teljesen szétmállott az összes gombóc... most tiszta ideg vagyok :S
Végigolvastam a kommenteket, én mindenképpen az eredeti recept szerint szeretném csinálni (semmi liszt, tojás, megy zsemlemorzsa).
Aki már készített sikeresen Falafelt, kérem segítsen valamilyen tanáccsal.
Ma megcsináltam, és nagyon-nagyon finom lett. Mi is házi pitában ettük, friss zöldekkel és mártásokkal megtámogatva - fokhagymással és csípőssel (mert a gombócba nem tehettem bele a csípőspaprikát). Húsimádó párom abba se akarta hagyni, ami nagy szó! :-)))))))
Kedves Oli! Ebből a mennyiségből hány gombóc lesz kb.? Köszönöm
Sokadszorra csináltam meg, és mindig nagyon szuper lett. Köszi a receptet!
Márti
Köszönöm a receptet!Konzerv csicseriborsóból készítettem,kötőanyagként pedig zabpelyhet tettem bele.Nekem nem esett szét,és nagyon finom lett.
Sziasztok! Megcsináltam, isteni lett! Sokkal kevésbé esett szét, mint a főtt csicseriből készült verzió, sütéskor még megtámogattam egy kis zsemlemorzsával, ill. bele is hempergettem! Amúgy mindent úgy csinátam, ahogy le van írva! A legjobb vega fasírt, köszi! Ja, mi gyrosban ettük (házi pitával).
Sziasztok!
Akiknek szétesett sütésnél javaslom a tojást hagyja ki belőle! Indiai főzőműsorban láttam a napokban az elkészítését és nem volt benne tojás!! az állagot vízzel lehet lágyítani és egy kis liszttel tették a műsorban is "ragadósabbá"
mindenkinek jó főzőcskézést, nálunk ma ez lesz a vacsora!!
Ma ezt ettük volna, de az olajban darabjaira hullot :( Nem tudtam mit csinálni vele, így kiöntöttem :( Sajnálom, nagyon be voltam rá indulva :) így marad vacsorára a vajas zsömle :)
Kedves Oli!
Nagyon köszönöm a receptet, nekem bevált, annyi különbséggel, hogy én azonnal a konzerv csicseriborsót használom fel, így hamarabb kész lesz. A falafel remek eledel.....nálunk a böjt elengedhetetlen kísérője.
Köszönöm szépen!
Kedves Oli!
Köszönöm a receptet, amióta megismertem, már többször elkészítettem - bár csak úgy "szimplán" soha.
Mindig kevertem valami plusz ízt bele - vagy reszelt, nyers céklát, vagy beáztatott lencsét, vagy spenótot (fagyasztottból), vagy "csak" szezámmagot - és egyik jobb, mint a másik! :)
Állítólag van falafel gombóc nyomó szerkezet is, lehet pesten kapni, török üzletben - én még nem találkoztam vele, de ha meglelem, jelzem, hogy hol lehet a tökéletes formáért tenni! ;)
(persze, ha valaki tudja pontosan, megköszönöm az infót)
üdv
Lea
Életem első falafele és elfogyott mind. Bár a sütéssel én is megküzdöttem. Salátával és megbolondítva egy kis fűszeres fetás sajtkrémmel nagyon fincsi lett. Köszi a receptet
Kedves Oli/No salty a tojás nem része a lakto-vega étrendnek. üdv:Bendika
Kedves Bandika! Nem kötelező falafelt enni.
Isteni lett. Egy icipici citromlevet is csepegtettem bele. És ha túl lágy lenne lehet tömörebbé varázsolni egy kis zsemlemorzsa beleszórásával...
póréhagymakrém leves után jött a falafel burgonyapürével :)))))))
Most kezdek neki, tegnap óta ázik a csicseriborsó. : D
Mi is megfőztük és nem csak hogy szétesett, hanem elfogyott teljesen, csak az üres fritu kosarat vehettem ki. Sütőben sikerült, kicsit száraz lett, de azért ehető volt így is.
En megfoztem a csicseriborsot....es szet esett...igy kenytelen voltam egy keves lisztet es meg egy tojast hozza tenni...igy sutottem ki es eheto lett....kovetkezoleg probalkozom az eredeti valtozattal...
Pedig a tv -be mutatták, hogyan csinálják ők. És bizony tettek bele tahinit. :) Nem én találtam ki.
Szia,
Úgy is hallottam már, hogy a falafelbe tesznek tahinit( bocs ha rosszul írom), szezámmagkérmet.:)Persze ízlés dolga
Sziasztok!
Tahinit nem bele, hanem rá szoktak tenni. :) Amúgy az indiaihoz nagyon sok minden kell ( sz.mag, petrezselyem,köménymag, korianderzöld, lime stb) ,gondolom minden háznál más. Najó csorog a nyálam már, megyek falafelt sütni!
Szia!
csak azt szeretném tudni, hogy az 1 kanál vizet is beleteszed, vagy azzal formázott a golyókat, mielőtt sütöd.
Én már csináltam áztatott csicseriborsóból és főzöttből is, sőt konzerv csicseriborsóból is. Általában az első sütés nekem is szétesik.. Nagyon fontos, hogy jól talált el az arányokat és az olajod forró legyen, de ne nagyon. Akkor biztos a siker.
Hello, igen, csak géppel felaprítottam. Amúgy hajlamos a szétesésre, ezért ki kell titrálni azt az állagot, hogy se túl száraz, se túl vizes ne legyen a massza. Ha lehet, csak minimálisan forgasd az olajban. Erre hamar, néhány golyó kisütése alatt rájössz. Sok sikert! :-) Üdv, O.
Szia! És áztatás után nem főzöd meg a csicseriborsót, csak felaprítod? Én múltkor főttből próbálkoztam, és szétestek a falafelek az olajban, lehet itt rontottam el? Most tartok az egy éjszakát ázott stádiumnál.
nem római kömény kell bele? köszi Duó
de igen, az arab, afrikai, vagy indiai receptekben a kömény mindig római köményre utal. egészen más az íze,nem keverendő a fűszerköménnyel.