Fagyi szelet 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
milora
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
11g tojás14 kcal
-
24g tojásfehérje12 kcal
-
5g víz0 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
10g dió65 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g vaj10 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
A krémhez
-
12g tojássárgája39 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
8 kcal
-
50g tej28 kcal
-
6g finomliszt22 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
10g cukor39 kcal
A tetejére
-
60g habtejszín175 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
5 kcal
Összesen
667
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
48g víz0 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
100g dió654 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
120g tojássárgája386 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
500g tej280 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
A tetejére
-
600g habtejszín1752 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
10g csokoládédara55 kcal
Összesen
6680
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
4.6g tojás6 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
2g víz0 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
4.2g dió27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
A krémhez
-
5g tojássárgája16 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
20.8g tej12 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
8.3g margarin60 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
A tetejére
-
24.9g habtejszín73 kcal
-
1.7g cukor6 kcal
-
0.4g csokoládédara2 kcal
Összesen
277
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 48 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 513.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 402 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
667
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 121.7 g
Zsír
-
Összesen 479.9 g
-
Telített zsírsav 181 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 163 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 109 g
-
Koleszterin 2359 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5137.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 1503 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 309 mg
-
Foszfor 1851 mg
-
Nátrium 1224 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 485 g
-
Cukor 318 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 838.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4021 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 479 micro
-
K vitamin: 208 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 405 micro
-
Kolin: 1459 mg
-
Retinol - A vitamin: 3874 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 1722 micro
-
β-crypt 48 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1847 micro
Összesen
6680
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
6 db tojásfehérje
-
6 ek víz
-
8 ek cukor
-
8 evőkanál finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
10 dkg dió
-
1 csipet só
A krémhez
-
6 db tojássárgája
-
3 ek cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
0.5 l tej
-
6 csapott ek finomliszt
-
20 dkg margarin
-
10 dkg cukor
A tetejére
-
6 dl habtejszín
-
4 ek cukor
-
1 ek csokoládédara
Elkészítés
A tésztához
- A piskótához a 2 tojás sárgáját 6 evőkanál vízzel és 8 evőkanál cukorralkikeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a darált diót.
- A 8 tojásfehérjét egy csipet sóval habosra keverjük, majd óvatosan a tésztához adjuk.
- Vajazott, lisztezett tepsibeöntjük, előmelegített sütőben megsütjük.
- A krémhez a tojássárgákat a cukorral, 2 dl tejjel és a liszttel összekeverjük, majd a maradék tejjel felöntve sűrűre főzzük.
- A konyhameleg margarint 10 dkg cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt krémet, és jól összekeverjük. A kihűlt tésztára kenjük, és hideg helyre tesszük.
- A jól lehűtött tejszínt a cukorral habbá verjük, és a krém tetejére simítjuk. Tetejét tortadarával díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x28
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 434
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 53
- Össznézettség: 76823
- Feltöltés dátuma: 2011. február 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
milora
3 recept
A receptet barátnőm anyukájától kaptam, melyet a saját szám íze szerint egy picit átvariáltam. Ő a sütemény tetejére tojásfehérje habot kent. A családnak tejszínnel jobban ízlik. Nagyon finom sütemény.