Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hófehérke

Hófehérke
Hófehérke
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám receptje, őrizgetem a sok sok másikkal egyetemben a régi receptes füzetében, aminek az elején az díszeleg: "Rece - fice". A papírlapok a sütemények illatát őrzik, meg lehet állapítani a lapokból, melyiket milyen gyakran sütötte. Ami már nagyon kopott, azt nagyon sokszor. Ezt a sütit is sokszor sütötte, nagyon szeretem. Én egy ideje sajnos tejérzékeny vagyok, így ezt a receptet szójatejjel és tejmentes margarinnal készítem, tejföl helyett egy kevés vizet teszek a tésztához. A vizes margarinokat nem lehet habosra keverni, mert kicsapódik, így éppen csak összekeverem a cukorral, és a még langyos, főzött krémbe keverem. Ezután lehet robotgéppel jó levegősre keverni.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A  zsírt a tojással és a cukorral habosra keverjük.
  2. Összegyúrjuk a szódabikarbónás liszttel, egy kevés tejfölt adunk hozzá, hogy jól gyúrható legyen.
  3. Két lapot sütünk belőle, közepes tűzön.
  4. A krémhez a tejet és a lisztet sűrűre főzzük.
  5. A  margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, és ha a főzött krém kihűlt, a kettőt összekeverjük.
  6. Az egyik lapot megkenjük vele, és a tetejére tesszük a másikat.
  7. Jó sok porcukorral megszórjuk.
  8. Másnap szeleteljük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 16 500
elküldve: 1
receptkönyvben: 275
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyinyinagyi

Mióta szakács: 2011.10.01.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vaníliakrémes sütemény, süti főzött vaníliakrémmel

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ribizli555
ribizli555 Wed, 2014-05-21 12:36

tucsike:)! Ha tej és cukorbeteg a vendéged, akkor ne süsd meg neki:)))))))

Nyinyinagyi
Nyinyinagyi / Nyinyinagyi Thu, 2014-05-22 19:07

Kedves ribizli555!
Ha elolvasod az elején a sztorit rájössz miért sütheti meg a vendégének. Én is tejallergiás vagyok , ott leírom én hogyan készítem.
Üdv. Nyinyi

tucsike
tucsike Thu, 2012-11-08 12:25

Szombaton vendégek jönnek -tejérzékeny és cukorbeteg - megsütöm. Nagyon örülök a receptnek, remélem sikerül is. Szép napot.

Kati28
Kati28 Mon, 2012-03-19 20:02

Szia!
Nagyon szimpatikus a recepted, biztos hogy nagyon finom..:)) Viszont azt szeretném megtudni kb milyen méretü a tepsi amin sütni kell a lapokat.Előre is köszönöm a segítséget...

Nyinyinagyi
Nyinyinagyi / Nyinyinagyi Wed, 2012-03-21 19:43

Kedves Kati!
Kettéveszem a tésztát és próbálom egyforma nagyságúra kinyújtani,gáztepsiben sütöm, de nem lesz akkora mint a tepsi. Próbáld ki tényleg finom.

1080
finomliszt 40 dkg
szódabikarbóna 1 késhegynyi
tojás 1 db
cukor 15 dkg
disznózsír 8 dkg
tejföl 1 ek
tej 0.5 l
finomliszt 4 púpozott ek
margarin 25 dkg
cukor 30 dkg
vaníliás cukor 2 csomag