muffin gyümölcsös muffin

Extra lágy narancsos muffin

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 bögre finomliszt
1 db tojás
2 dl tej (vagyis egy bögre, de lehet natúr joghrut is)
1 dl napraforgó olaj (vagyis fél bögrényi)
1 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 közepes db narancs
1 dl narancsszörp (durván két evőkanállal)

1112

Kalória

19g

Fehérje

202.3g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

68.4g

Víz

45g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

84.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
14g tojás

17 kcal
50g tej

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
58g cukor

223 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
65g narancs

22 kcal
25g narancsszörp

76 kcal

Összesen 1112 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
230g cukor

890 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
260g narancs

89 kcal
100g narancsszörp

303 kcal

Összesen 4443 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír

38.7g finomliszt

141 kcal
3.5g tojás

4 kcal
12.9g tej

7 kcal
5.5g napraforgó olaj

48 kcal
14.8g cukor

57 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
16.8g narancs

6 kcal
6.4g narancsszörp

20 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1199.9 g
Cink
1 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
327 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
202.3 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1112 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
99.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4799.8 g
Cink
5 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
1307 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1961 mg
Nátrium
1130 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
809.4 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
273.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
225 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
596 micro

Összesen 4443 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
8% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.3 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

Feltörjük a tojást, amit összekeverünk a vaníliás cukorral elegyített kristálycukorral, tejjel (vagy joghurttal) és olajjal.
A narancs héját célszerű belereszelni a tésztába, de nem muszáj. Viszont a húsát mindenképpen daraboljuk fel, persze hámozás után. Ha tehetjük, akár mixerrel is beledolgozhatjuk a masszába, úgy sokkal homogénebb lesz.
Amikor a folyékony összetevőket megfelelően összedolgoztuk, beleszórjuk a sütőporral összekevert lisztet. Tovább kavarjuk, akkor lesz megfelelő állagú a tészta, ha elválik a fakanáltól.
Ezután formába öntve, kb. 180 fokon és durván 20 perc alatt készre sütjük. Fakó marad a tészta színe, de ez ne ijesszen meg. Ha már barnul a teteje, akkor biztosan megsült!
Jó sütögetést! (:

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Először szörp nélkül készítettem el ezt a receptet, úgy is nagy volt a sikere. Azonban miután kikísérleteztem, hogyan lehet még narancsosabb és ugyanolyan lágy, pillanatok alatt eltűnt az összes muffin a tányérról.