r
Nosalty Logó

Extra csípős cukkinis linguine

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
P.
Extra csípős cukkinis linguine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 453 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1814 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 217 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    45.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    548.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    167 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    138.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    172 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    211 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    756 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3049 micro
Összesen 453 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.7 g

Zsír

  • Összesen
    182.6 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    109 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2195.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    769 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    140 mg
  • Foszfor
    593 mg
  • Nátrium
    668 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    553.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    689 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    186 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    844 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    436 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    3025 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12194 micro
Összesen 1814 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    263.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    101 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    362 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1461 micro
Összesen 217 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkiniket feldaraboljuk falatnyi darabokra.
  2. Felaprítjuk a pepperonit és a fokhagymát.
  3. A tésztát feltesszük főni.
  4. A vajat az olajjal felmelegítjük. Beledobjuk a felaprított pepperonit, és néhány percig lassan pirítjuk.
  5. Rádobjuk a cukkinit, és magas lángon roppanósra pirítjuk.
  6. Mehet a fokhagyma is.
  7. A tésztát közben leszűrjük, a főzővízbőlkb. 1,5 dl-ta cukkinire öntünk, rászórjuk a reszelt sajtot,ráöntjük a balzsamecetet, és összerottyantjuk.
  8. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a tésztát, megszórjuk petrezselyemmel, és kevés citromlével is megcsurgatjuk.
  9. Azonnal fogyasztjuk.
  • Receptkönyvben: 101
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 8724
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 23.

Ajánló

pH besorolás: enyhén savasít (ha durumtésztából készítjük, egyből átmegyünk lúgosítóba) Erről bővebb tudnivalókat itt olvashatsz.  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Elképesztő módon imádom a csípőset. Így amikor a minap megláttam a halmokban álló ferrari piros pepperonikat a zöldségesnél, azonnal betankoltam vagy egy kilónyit belőle. Igen. Az nagyon sok. Azóta igyekszem felhasználni, félek lassan kapszaicin mérgezés végez velem. De hát, mit tegyek? Élek-halok érte. És ha mindez tésztával társul, akkor garantáltan addig nem állok fel az asztaltól, amíg mindet el nem pusztítottam. Variáció pepperonira. Nagyon csípős. Fanatikusoknak. (Persze a pepperoni mennyisége változtatható.)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek