Expressz Palacsintatorta

Name: Expressz Palacsintatorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 csomag Sütőpor; 1 ek Cukor; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Vaj olvasztott; 3 db Tojás; 6 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 20 dkg Dió darált; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Sárgabaracklekvár; 2 ek Instant kakaópor ízlés szerint; 3 db Tojásfehérje; 10 dkg Porcukor

Anikusz

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2 csomag sütőpor
1 ek cukor
1 kávéskanál só
10 dkg vaj (olvasztott)
3 db tojás
6 dl tej
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

20 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
10 dkg sárgabaracklekvár
2 ek instant kakaópor (ízlés szerint)

A tetejére

3 db tojásfehérje
10 dkg porcukor

677

Kalória

15.4g

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

39.9g

Víz

94.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
21g tojás

26 kcal
75g tej

42 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

25g dió

164 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal
3g instant kakaópor

9 kcal

A tetejére

15g tojásfehérje

8 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 677 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
24g sütőpor

12 kcal
10g cukor

39 kcal
4g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
600g tej

336 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

200g dió

1308 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

A tetejére

120g tojásfehérje

62 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 5407 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.2g só

0 kcal
5.1g vaj

37 kcal
8.4g tojás

11 kcal
30.6g tej

17 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A töltelékhez

10.2g dió

67 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
5.1g sárgabaracklekvár

14 kcal
1g instant kakaópor

4 kcal

A tetejére

6.1g tojásfehérje

3 kcal
5.1g porcukor

20 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
360 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
531 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 677 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
258.1 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11737.6 g
Cink
11 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
2881 mg
Vas
16 mg
Magnézium
497 mg
Foszfor
3853 mg
Nátrium
4247 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
659 g
Cukor
305 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
319.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
387 micro
Kolin:
577 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
820 micro

Összesen 5407 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást a vajjal, a cukorral és sóval kikeverjük, majd hozzátesszük a sütőporos lisztet, végül apránként a tejet. Addig keverjük, míg sima tésztát nem kapunk.
Pici olajban, serpenyőben vastag palacsintákat sütünk belőle (kb. normál palacsintasütőhöz 1 merőkanál tésztát számolva).
Mikor kisültek, sütőpapírral fedett tepsire rétegezzük őket úgy, hogy minden palacsintát megkenünk lekvárral, és meghintünk cukros dióval, egy-egy palacsinta tetejére kakaóport is teszünk.
A végén felverejük a tojáshabot, hozzáadjuk a cukrot, és befedjük a palacsintákat. Sütőben szárítjuk őket.