édes krém puding

Étcsokis-mákos tápiókapuding diétásan

manchester

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek mák (darált)
2 ek erythritol
4 dl tej
10 g étcsokoládé (min. 90%-os, egy kocka)
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2.5 ek tápióka (keményítő)

232

Kalória

7.9g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

4.4g

Víz

400mg

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

9g mák

47 kcal
10g erythritol

0 kcal
200g tej

112 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
13g tápióka

45 kcal

Összesen 232 kcal

17% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

18g mák

95 kcal
20g erythritol

0 kcal
400g tej

224 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
25g tápióka

90 kcal

Összesen 467 kcal

17% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

3.8g mák

20 kcal
4.2g erythritol

0 kcal
83.5g tej

47 kcal
2.1g étcsokoládé

11 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.3g citromhéj

1 kcal
5.2g tápióka

19 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
367 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
4.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 232 kcal

17% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1208.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
733 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 467 kcal

17% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A mákot ledaráljuk, majd beleöntjük egy kis tálkába, hozzámerjük a tápiókakeményítőt, az édesítőszert, a kakaóport, beletördeljük a kocka étcsokit. Kikészítjük a négy dl tejet, majd a tál tartalmát kb. egy dl hideg tejjel csomómentesre keverjük, a többi folyadékot feltesszük a tűzre.
Miután a tej felforrt, kis adagokban hozzákeverjük a pudingalapot - azért ne legyünk túl lassúak, mert pillanatok alatt sűrűsödik, nyugodtan lehet tempósan dolgozni. Szorgalmasan kevergetjük, nem fog leégni semmi, a csokival felesleges szórakozni, mosatlant spórolunk, ha előtte nem olvasztjuk meg.
Négy-öt percig a legkisebb lángon főzzük, majd hőálló tálakba adagoljuk, a tetejét citromhéjjal díszítjük. (A képen édesítő is van a tetején, mert az 1 ek. kevésnek bizonyult az egész adagba.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Mióta diétázom, nem ettem pudingot - kb. két éve. A héten betévedtem egy reformboltba, és most elszabadultam a konyhában. :) Tipp: A tej átlagos, de növényi tejjel vagy laktózmentes verzióval is jól működik. Az étcsokoládé megválasztásánál figyeljünk a hozzáadott cukor mennyiségére, vagy próbáljunk steviásat beszerezni, ha nincs kéznél csoki, nyugodtan megoldható két teáskanál cukrozatlan kakaóporral a pudingkészítés.