Nosalty Logó

Epres túrógombóc Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Epres túrógombóc Katharosz konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 853 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3408 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 202 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    35 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    211 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2342 g
  • Cink
    424 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    332 mg
  • Vas
    329 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    566 mg
  • Nátrium
    572 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    89.1 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    237.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    41 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    196 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    258 micro
Összesen 853 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    169.8 g

Zsír

  • Összesen
    140.1 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    845 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9367.9 g
  • Cink
    1697 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    1330 mg
  • Vas
    1317 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    2262 mg
  • Nátrium
    2288 mg
  • Réz
    66 mg
  • Mangán
    55 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    356.4 g
  • Cukor
    172 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    949.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    560 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    120 mg
  • D vitamin:
    166 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    165 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    782 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    427 micro
  • Kolin:
    659 mg
  • Retinol - A vitamin:
    552 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1032 micro
Összesen 3408 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    556.1 g
  • Cink
    101 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    78 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    46 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 202 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A túrót összetörjük a villával, hozzáadjuk a tojások sárgáját, cukrot, zsírt, sót, citromhéjat, zsemlemorzsát, grízt, összekeverjük az egészet.
  2. Végül beleforgatjuk a tojások keményre vert habját.
  3. Ezután hidegre tesszük, hogy kicsit egybeérjen.
  4. Elkészítjük a morzsát, zsiradékon sóval, cukorral, folyamatosan kevergetve megpirítjuk.
  5. A masszából gombócnyi adagot kiveszünk, és a tenyerünkben kerek lappá formáljuk, majd a közepébe teszünk egy szem epret, és gombóccá formáljuk.
  6. Enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, a zsemlemorzsában megforgatjuk.
  7. Tejföllel és vaníliás porcukorral tálaljuk.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3715
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Katharosz 486 recept

Ezt a receptet még kezdő háziasszony koromban tanultam, és azóta is ezt készítem. Nagyon finom, pehelykönnyű gombócok, és az eper is jól illik hozzá.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Micsoda klassz ötlet! Köszönöm szépen. Éva-Anyóca

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek