r
Nosalty Logó

Epres-tejszínhabos shortcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Epres-tejszínhabos shortcake
adag
Előkészítés
perc
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 372 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2234 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 235 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    559.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    335 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    208 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    205 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 372 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.2 g

Zsír

  • Összesen
    132.3 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    750 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3355.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    517 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    701 mg
  • Nátrium
    2007 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    239.8 g
  • Cukor
    161 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    526.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1250 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    204 micro
  • Kolin:
    190 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1228 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    265 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    305 micro
Összesen 2234 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    14 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    354.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    212 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    130 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 235 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az epreket félbe vágjuk (de 10 szemet egészben félre teszünk, ez jön a torta tetejére), kicsit megcukrozzuk, és hagyjuk állni, hogy levet eresszen. Az eperlevet majd összekeverjük 1 ek citromlével és cseresznye pálinkával/eperborral.
  2. A 2 csapott ek cukorból és a tejszínből tejszínhabot készítünk, a tésztát félbe vágjuk. (A tetejéből is levághatunk egy hajszál vékony részt, amit ha elmorzsálunk, akkor a torta alját díszíthetjük vele.) A két lap tésztát meglocsoljuk az eperlével.
  3. Összeállítás: az egyik tésztalapot megkenjük tejszínhabbal, rátesszüka félbe vágott epret, erre megint egy vékony réteg tejszínhab jön. Erre a jön a 2. lap tészta (locsolt része alul legyen!).
  4. A tortát bevonjuk tejszínhabbal, a tetejét a maradék tejszínhabbal, menta levelekkel és a félretett eperrel (erre a tortára 10 db kell) díszítjük. (A torta aljára szórhatunk a tészta morzsájából!)
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 12586
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 15.

Ajánló

Ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne valami finomat, könnyűt és mutatósat készíteni az eper szezonban!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

“Ha van egy szelet epres shortcake és a legjobban az epret szereted a tetején, az epret legelőször vagy legutoljára ennéd meg?” Az eper szezon egyik klasszikusa ez a süti (torta). Nagyon gyorsan elkészíthető, ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne valami könnyű finomságot készíteni! A recept a klasszikus shortcake egyszerűsített változata, az eredeti shortcake recept elolvasható itt.

Hozzászólások (2)

Sourcherry

Mennyi eper kell a sütihez? Mármint az mennyi ami a tortába kerül? :)

Törölt felhasználó

Ez egy kisebb torta, a tetejére kb. 10 kicsi szemet tettem, a belsejébe is kb. 10-15 kisebb eper került félbe vágva, vágott részével az alsó tésztára fektetve.

Törölt felhasználó

Ez egy kisebb torta, kb. 20 cm átmér?j?. A két lap közé kb. 10 szem, kisebb méret? epret tettem félbe vágba, a tetejére is ugyanannyit!

Boribon

Ez nem shortcake, hanem victoria's sponge cake, ami piskotabol keszul es epres-tejszines tolteleke van. A shortcake linzerteszta rengeteg vajjal. Nem mintha jeletosege lenne az elnevezesnek, csak info...

Törölt felhasználó

Köszönöm a tájékoztatást. Igazából az eredetit pate a genoise-ból kellene készíteni, de az egyszer?ség kedvéért piskótát használok!:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.