Epres-sajtos krémes

Name: Epres-sajtos krémes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 275 g Leveles tészta kinyújtott; 10 dkg Krémsajt tejszínes; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl púpozott; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzés nélküli; 0 db Vanília kikapart belseje; 7 dkg Xilit; 5 dkg Eper

Évi néni

5adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

275 g leveles tészta (kinyújtott)
10 dkg krémsajt (tejszínes)
2 db tojássárgája
1 ek tejföl (púpozott)
1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
0.5 db vanília (kikapart belseje)
7 dkg xilit
5 dkg eper

359

Kalória

5.8g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

16.4g

Víz

89.2g

Koleszterin

819mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

55g leveles tészta

204 kcal
20g krémsajt

50 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
4g tejföl

8 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
0g vanília

0 kcal
14g xilit

34 kcal
10g eper

3 kcal

Összesen 359 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
100g krémsajt

250 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g vanília

0 kcal
70g xilit

168 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 1793 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

45.8g leveles tészta

170 kcal
16.7g krémsajt

42 kcal
6.7g tojássárgája

21 kcal
3.3g tejföl

7 kcal
7.5g vaníliás pudingpor

29 kcal
0g vanília

0 kcal
11.7g xilit

28 kcal
8.3g eper

3 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 359 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
100.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
580 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
186.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
82 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
451 micro

Összesen 1793 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A leveles tésztából nagyobb pogácsaszaggatóval köröket vágunk ki, melyeket előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütünk, kihűtjük.
Egy keverőedénybe téve a sajtkrémet, tojássárgáját, tejfölt, cukrot, a vanília kikapart belsejét és a pudingport 3-4 percig habverővel keverjük, majd kicsit hűtőbe tesszük dermedni, kötni (5-10 perc).
A kihűlt tésztalapokra 1-2 teáskanálnyi krémet teszünk, erre ültetjük a negyedelt eperszemet, majd újabb tésztalap következik, krém, eperdarabok, végül egy lezáró süteménylap kevés porcukorral megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Az egyik élelmiszer üzletláncban leveles tészta akció volt, így vettem néhány tekerccsel. Annyira kevés munka van így vele, hogy vétek kihagyni. Ez is egy expressz-gyors édesség. Egy adaggal bőven el lehet telni.