Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pálmalevél

Pálmalevél
Pálmalevél
50 perc / előkészület: 40 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Békebeli recept, gyorsan készül (különösen kész tésztából), napokig eláll és eszméletlen finom!


hozzávalók / 4 adag

A vajastésztához

A szóráshoz

ajánlat

Variáció:
dió- vagy kókusztöltelékkel

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
  2. Hozzáadjuk a sót, cukrot és annyi citromlét, hogy nyújtható tésztát kapjunk.
  3. Jól összegyúrjuk, vékonyra nyújtjuk.
  4. Balról, jobbról, felülről, alulról behajtjuk, 20 percig hűtőben pihentetjük.
  5. Vékonyra nyújtjuk, ugyanúgy hajtogatjuk, megint pihentetjük.
  6. Nyújtás, pihentetés, újra nyújtás, ez a végső.
  7. 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, négyszögletesre. (Mélyfagyasztott tésztát felengedés után.)
  8. Rászórjuk a vaníliás cukrot, majd rászitáljuk a porcukrot. (Az előrenyújtott leveles tésztát megszórjuk a cukrokkal, majd hosszában kettévágjuk és a két felet egymásra rakjuk.)
  9. A téglalap alakú tésztánkat a hosszabbik oldalakon behajtjuk úgy, hogy a tészta két széle középen összeérjen.
  10. Majd hosszában még egyszer kettőbe hajtjuk, most tehát 4 (illetve az előre nyújtott tésztánál 8) réteg van egymáson.
  11. Kissé lenyomkodjuk a lapos hurkánkat és éles késsel 1 cm széles csíkokra vágjuk.
  12. Kivajazott sütőlapra sorakoztatjuk.
  13. Előmelegített sütőben erős lángon sütjük.
  14. Hidegen szedjük le a sütőlapról.  

Időhiány esetén 1 csomag készen kapható leveles tészta is megfelel!

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x25 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 26 566
elküldve: 4
receptkönyvben: 228
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Polacsek Tímea
Timi / Polacsek Tímea Sun, 2011-03-27 18:16

Szia!

Megcsináltam dióval meg kókusszal! Nagyon isteni lett! Mondjuk a leírást nem nagyon értettem, úgy csináltam ahogy én elgondoltam! Köszönöm a receptet! Timi

608
vaj 20 dkg
finomliszt 22 dkg
citromlé 1 ek
1 csipet
cukor 1 ek
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 3 dkg