édes süti leveles sütemény

Túrós-meggyes batyu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

swed

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

138g leveles tészta (tejmentes)

510 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
75g meggybefőtt

54 kcal
7g porcukor

27 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 829 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

550g leveles tészta (tejmentes)

2041 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3319 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

37.3g leveles tészta (tejmentes)

139 kcal
33.9g tehéntúró

50 kcal
20.4g meggybefőtt

15 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Nátrium
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1305.5 g
Cink
325 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
108 mg
Vas
250 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
315 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
98.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 829 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Nátrium
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.1 g

Zsír

Összesen
166.3 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5221.9 g
Cink
1301 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
431 mg
Vas
1001 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
1077 mg
Nátrium
1260 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
322.1 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
394.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 3319 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Nátrium
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.5 g
Cink
88 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
68 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
86 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 226 kcal

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta (tejmentes) (mélyhűtött)
50 dkg tehéntúró
30 dkg meggybefőtt (vagy friss meggy)
4 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 dkg finomliszt (kevés, a nyújtáshoz)
1 db tojás

Elkészítés

A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.
A túrót jól összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
A meggyszemeket mag nélkül szintén belekeverjük a túrókrémbe.
A leveles tésztát enyhén belisztezzük, hogy ne ragadjon, amennyiben szükséges, kicsit kinyújtjuk.
Ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl vékony (min. 2-3 mm), mert a túrós töltelék sütés közben minimális levet enged, és átázhat a batyunk! (Ez az ízélményt nem befolyásolja, csak esztétikai következményekkel jár.)
A tésztalapokat kb. 10x10 cm-es darabokra vágjuk, közepére 1-2 evőkanálnyi túrókrémet teszünk, két oldalát behajtjuk, majd ráhajtjuk az alját és a tetejét - így kapjuk meg a batyukat.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, a sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A felvert tojással egyenletesen megkenjük, hogy szép színe legyen.
Tetejüket keresztirányban óvatosan bevágjuk, nehogy kidurranjanak.
Sütőtől függően kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 24804
Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 26.

Ajánló

Melegen is finom, de igazán akkor jó, ha kihűlt.  Bár nem mindig éri meg ezt az állapotot :) Természetesen bármilyen gyümölccsel elkészíthető, csak a fantázia szab határt.