r
Nosalty Logó

Epres mascarponetorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ribizli&ReBarbara
Epres mascarponetorta
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 23% Zsír

alap

krém

tetejére

Összesen 521 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 23% Zsír

alap

krém

tetejére

Összesen 6251 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 23% Zsír

alap

krém

tetejére

Összesen 255 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    40.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    272.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    138 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    93.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    136 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 521 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    76.5 g

Zsír

  • Összesen
    486.4 g
  • Telített zsírsav
    178 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    626 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3271.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    514 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    327 mg
  • Foszfor
    736 mg
  • Nátrium
    1659 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    404.8 g
  • Cukor
    262 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    1123 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1675 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    555 mg
  • D vitamin:
    92 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    244 micro
  • Kolin:
    136 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1633 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    463 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    282 micro
Összesen 6251 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    19.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    133.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    30 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 255 Kcal

Hozzávalók

alap

krém

tetejére

Elkészítés

alap

  1. A zabkekszet késes darálón porrá őröljük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, és egyneművé keverjük. A kapott morzsát egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük, amíg a krémet összeállítjuk.
  2. A mascarponét 2 csomag vaníliás cukorral és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral kézi habverővel összekeverjük, majd a maradék 2 csomag vaníliás cukorral és 2 csomag habfixálóval kemény habbá vert habtejszínt hozzákeverjük.
  3. Az epret megmossuk, lecsumázzuk, és kb. 1/4 részét kis kockákra felaprítjuk.
  4. A hab felét a kekszalapra kenjük, rászórjuk a felkockázott epret, majd ráborítjuk, és egyenletesen elkenjük rajta a maradék habot. Az egész eperszemekkel kirakjuk a tetejét, és vékony sugárban olvasztott étcsokit csorgatunk rá.
  5. Tálalásig a hűtőbe tesszük.
  • Tepsi mérete: 26
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1418
  • Feltöltés dátuma: 2018. április 24.

Ajánló

Eperszezonban, amikor igazi magyar epret lehet kapni, a legfinomabb!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Epres mascarponetorta
Ribizli&ReBarbara 9 recept

Egy itt talált hasonló recept alapján már többször elkészítettem ezt a tortát, ami nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak arra kell vigyázni, hogy a vendégek érkezése előtt nehogy megkezdjük, mert akkor lehet, hogy nekik már csak kóstoló jut belőle...  Bármilyen savanykás idénygyümölccsel elkészíthető.

Hozzávalók

alap

krém

tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek