Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres mascarponetorta

Epres mascarponetorta
Epres mascarponetorta
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy itt talált hasonló recept alapján már többször elkészítettem ezt a tortát, ami nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak arra kell vigyázni, hogy a vendégek érkezése előtt nehogy megkezdjük, mert akkor lehet, hogy nekik már csak kóstoló jut belőle... 

Bármilyen savanykás idénygyümölccsel elkészíthető.

hozzávalók / 12 adag

alap

krém

tetejére

ajánlat

Eperszezonban, amikor igazi magyar epret lehet kapni, a legfinomabb!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zabkekszet késes darálón porrá őröljük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, és egyneművé keverjük. A kapott morzsát egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük, amíg a krémet összeállítjuk.
  2. A mascarponét 2 csomag vaníliás cukorral és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral kézi habverővel összekeverjük, majd a maradék 2 csomag vaníliás cukorral és 2 csomag habfixálóval kemény habbá vert habtejszínt hozzákeverjük.
  3. Az epret megmossuk, lecsumázzuk, és kb. 1/4 részét kis kockákra felaprítjuk.
  4. A hab felét a kekszalapra kenjük, rászórjuk a felkockázott epret, majd ráborítjuk, és egyenletesen elkenjük rajta a maradék habot. Az egész eperszemekkel kirakjuk a tetejét, és vékony sugárban olvasztott étcsokit csorgatunk rá.
  5. Tálalásig a hűtőbe tesszük.
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 306
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Ribizli&ReBarbara

Mióta szakács: 2013.05.06.
9 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
szezon: tavasz
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

Sütés nélküli epres torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

521
zabkeksz 25 dkg
vaj 8 dkg
mascarpone 50 dkg
porcukor 4 csapott ek
vaníliás cukor 4 csomag
habtejszín 400 ml
habfixáló 2 csomag
eper 1 kg
étcsokoládé 12 dkg