Emeletes padlizsán szeletek
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
396
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
800g padlizsán190 kcal
-
8g pesto31 kcal
-
15g pecorino sajt58 kcal
-
80g feta sajt212 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
792
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
77.3g padlizsán18 kcal
-
0.8g pesto3 kcal
-
1.4g pecorino sajt6 kcal
-
7.7g feta sajt20 kcal
-
3.1g olívaolaj27 kcal
-
9.7g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
76
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1288.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 595 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 420.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 198 micro
Összesen
396
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 24.9 g
Zsír
-
Összesen 57.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2577.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 633 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 590 mg
-
Nátrium 1190 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 840.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 558 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 397 micro
Összesen
792
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 249 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
76
kcal
Hozzávalók
-
2 db padlizsán
-
2 teáskanál pesto
-
1.5 dkg pecorino sajt
-
8 dkg feta sajt
-
4 ek olívaolaj
-
1 db paradicsom
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A padlizsánokat meghámozzuk, ujjnyi szeletekre vágjuk hosszában, megsózzuk. Kb. 10 percig hagyjuk, majd leöblítjük és papírtörlővel leitatjuk a nedvességet.
- A pestot olívaolajjal összekeverjük, és minden padlizsánt egy ecsettel megkenünk. Egy serpenyőbe kb. egy evőkanálnyi olajat teszünk és mindkét oldalát megsütjük.
- Egy kerek tepsibe megvizezett sütőpapírt teszünk, erre olívaolajat és beletesszük a padlizsán szeletek felét, erre fetasajtot teszünk majd rátesszük a második szeletet.
- A tetejére fetát és reszelt pecorinót rakunk , illetve egy egy szelet paradicsomot. Középre egy bazsalikom és forró sütőbe toljuk. Kb. 15 perc alatt összesütjük.
- Ha nincs pestonk fűszerként használható szárított bazsalikomot, vagy oregánót, és napraforgómagot… stb.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 643
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept