halételek pangasiusreceptek

Eljegyzési hal

Kataa

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.5 kg pangasius
0.5 kg burgonya
1 kis fej karfiol
10 dkg bacon
2 dl főzőtejszín
hal fűszerkeverék ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 dl víz
1 ek napraforgó olaj

419

Kalória

27g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

298.2g

Víz

102.8g

Koleszterin

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

125g pangasius

149 kcal
125g burgonya

72 kcal
128g karfiol

13 kcal
25g bacon

98 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

500g pangasius

595 kcal
500g burgonya

289 kcal
510g karfiol

51 kcal
100g bacon

393 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1673 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

25.9g pangasius

31 kcal
25.9g burgonya

15 kcal
26.5g karfiol

3 kcal
5.2g bacon

20 kcal
10.4g főzőtejszín

14 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
5.2g víz

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
961.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
298.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.2 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3844.4 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
368 mg
Vas
6 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1692 mg
Nátrium
1452 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1192.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
548 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 1673 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A köret hozzávalóit előkészítjük: a burgonyát meghámozzuk, és körülbelül fél cm vastag szeletekre vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, és a nagyobb darabokat összevágjuk, a bacont felkockázzuk.
Kiolajozott tepsibe tesszük a burgonyát, a karfiolt és a bacont. Jól összekeverjük, hogy megfelelő arányban legyenek mindenhol.
A tejszínhez hozzákeverjük az összenyomott fokhagymát, az 1 dl vizet és az ízlés szerint adagolt sót. Ráöntjük a tepsiben sorakozó finomságokra.
Alufóliával lefedjük, körülbelül 20 percig betesszük a sütőbe.
Amíg készül a burgonya, befűszerezzük a halszeleteket a fűszerkeverékkel.
Ha letelt az idő, a halat a burgonya tetejére tesszük, újra lefedjük és még 15 percig visszatesszük a sütőbe.
Levesszük a fóliát, és még 15 percig sütjük az ételünket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Eljegyzési ebédnek készült párom és magam számára! Már régen kaptam ennyi bókot a főztömre, mint ennek a fogásnak a tálalása után! Az ihletet Angi Tejszínes burgonyája adta! Köszönet érte!