halételek pangasiusreceptek

Serpenyős pangasius egyszerűen

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors 3 hozzászólás

aantee

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

133g pangasius

159 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 530 Kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

400g pangasius

476 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1591 Kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

68.4g pangasius

81 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14.5g napraforgó olaj

128 kcal

Összesen 271 Kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
109.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 530 Kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.3 g

Zsír

Összesen
109.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1535.4 g
Cink
3 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
394 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
328.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
270 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1591 Kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 271 Kcal

Hozzávalók

40 dkg pangasius
10 dkg finomliszt
citrombors ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A pangasiusfilét ételízesítővel beszórjuk, és kiolvasztjuk, majd kinyomjuk belőle a vizet a két tenyerünk között.
Nagy mértékben beszórjuk citromborssal és frissen őrölt tarka borssal. Ne lepje el teljesen a fűszerkéreg (de majdnem), de ne is sajnáljuk róla, ettől lesz pikáns íze.
Óvatosan lisztbe forgatjuk (a fűszerek ne peregjenek le), a felesleget lerázzuk.
Kevés forró olajon hirtelen megsütjük mindkét oldalát.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 22195
Feltöltés dátuma: 2012. november 25.

Ajánló

Kínai kelből készítettem salátát hozzá póréhagymával és almával. Fehérborral fogyasszuk.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - pangasiusreceptek

aantee 13 recept

Tudom, hogy egészségtelennek mondják a pangasiust, de ez szinte az egyetlen halféle, amit valóban szeretek (se szálka, se iszapíz), ráadásul nagyon változatosan lehet elkészíteni.

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2012-11-25 16:52:20

Hát, egyetlen hal, amit soha nem készítek el. Van ennél jobb is. Ez csak egyfajta valami... Amúgy a recept nem rossz.

aantee 2012-11-25 19:35:24

Ízlések és pofonok... :-) Próbáld ki más hallal és meséld el, milyen, hátha kedvet kapunk hozzá.

Törölt felhasználó 2012-11-25 19:37:14

Van egy körtés süll?m fenn. De tényleg, ilyen fagyasztott borzalmat nem szabad venni.

Törölt felhasználó 2012-11-26 07:22:44

Nekem is a pangasius az egyetlen, amit megeszek. Én abban sem hiszek, h egészségtelen. Nem szeretem a halízt, se az iszapízt, se a szálkát. Ha valamelyik halnál ez érvényesül, akkor meg se eszem. A pangasiusnál ez nincs. A cápaharcsa pedig jópofa hal, nekem is volt itthon az akváriumban, több is.

aantee 2012-11-26 07:17:52

Els?re is megértettem, h te nem szereted. Én viszont igen, bizonyára mások is, tartsuk ezt tiszteletben.

Törölt felhasználó 2012-12-20 06:12:30