Egyszerű vörös bársony torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Néth Martina
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
58g finomliszt209 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
31g porcukor121 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
31g tej18 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0 kcal
Krém
-
44g tej25 kcal
-
21 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
38g gyümölcsjoghurt36 kcal
Összesen
788
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
460g finomliszt1674 kcal
-
46 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
250g tej140 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0 kcal
Krém
-
350g tej196 kcal
-
171 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
300g gyümölcsjoghurt288 kcal
Összesen
6298
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
20g finomliszt73 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.9g porcukor42 kcal
-
8.7g vaj62 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
-
10.9g tej6 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0 kcal
Krém
-
15.3g tej9 kcal
-
7 kcal
-
4.4g vaj31 kcal
-
4.4g porcukor17 kcal
-
13.1g gyümölcsjoghurt13 kcal
Összesen
274
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 412.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.5 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 31.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 295 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 290 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
788
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105.4 g
Zsír
-
Összesen 287 g
-
Telített zsírsav 169 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3298.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 225 mg
-
Kálcium 963 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1105 mg
-
Nátrium 749 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 812.2 g
-
Cukor 409 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 255.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2362 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 226 micro
-
Kolin: 676 mg
-
Retinol - A vitamin: 2323 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 474 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1064 micro
Összesen
6298
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
46 dkg finomliszt
-
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
25 dkg porcukor
-
20 dkg vaj
-
4 db tojás
-
2.5 dl tej
-
1 késhegynyi kardamom
-
1 teáskanál ecet
-
1 teáskanál szódabikarbóna
Krém
-
3.5 dl tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
10 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
3 dl gyümölcsjoghurt
Elkészítés
Tészta
- A sütőt melegítsük elő 170 fokra. A vajat a porcukorral habosítsuk ki. Kb. 5 perc.
- A tojásokat egyesével adjuk a vajas masszához. Mindegyiket alaposan keverjük el.
- A tejet, sót, ételfestéket, kakaóport és késhegynyi őrölt kardamomot keverjük össze egy edényben. A vajas masszához keverjük kis adagonként a lisztet és a tejet. Felváltva adagoljuk, és mindig simára keverjük.
- A szódabikarbónát és az ecetet keverjük össze. Habosodni fog, de nem kell megijedni. Mehet a masszához. Gyors mozdulattal összekeverjük, és mehet 3 db 20 cm-es formában a sütőbe. Külön-külön is megsüthető! A formát kivajazzuk, aljára papírt teszünk. Masszát, ha beleöntöttük, határozottan az asztalhoz ütögetjük, hogy a buborékok kijöjjenek. Kb. 50 perc alatt megsül. Tűpróba!
- A pudingot készítsük el a 350 ml tejjel. Hűtsük ki. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd mehet hozzá a kihűlt puding. Végül kanalanként hozzáadjuk a citromos joghurtot.
- A kisült piskótákat egyenesre vágjuk. Betöltjük, kívülről bekenjük. A leesett széleket pedig elmorzsoljuk, és kívülről beszórjuk vele a tortát.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 44
- Össznézettség: 12875
- Feltöltés dátuma: 2019. április 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Néth Martina
1 recept
Mivel első nekifutásra szuperjól sikerült, ezért ajánlom bátran mindenkinek! Azóta bevált jó családi recept lett.