Egyszerű töltött krumpli Ágitól

Name: Egyszerű töltött krumpli Ágitól
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 5 dkg Vaj; 1 dl Tejföl; 15 dkg Trappista sajt füstölt, reszelt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 nagy fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez

b.agi

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
5 dkg vaj
1.5 dl tejföl
15 dkg trappista sajt (füstölt, reszelt)
petrezselyem ízlés szerint
1 nagy fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

565

Kalória

16.9g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

227.5g

Víz

136.9g

Koleszterin

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

200g burgonya

116 kcal
17g vaj

120 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
57g lilahagyma

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 565 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

600g burgonya

347 kcal
50g vaj

359 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1693 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

52.9g burgonya

31 kcal
4.4g vaj

32 kcal
13.2g tejföl

26 kcal
13.2g trappista sajt

47 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101.3 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
410 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
227.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 565 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
123.8 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3304 g
Cink
6 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1231 mg
Vas
5 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
971 mg
Nátrium
888 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
682.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1096 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
1080 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 1693 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
109 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A burgonyákat alaposan megsikáljuk.
Feltesszük egészben héjastól sós vízbe főni.
Kihűlés után kettévágjuk, közepét kikaparjuk egy tálba.
A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk, a petrezselymet szintén.
A burgonyát összetörjük, és összekeverjük a többi hozzávalóval, majd ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal.
Ha a mennyiség megkívánja, tehetünk bele több vajat vagy tejfölt.
Tetejüket alaposan megszórjuk sajttal.
Kivajazott tepsibe vagy jénaiba tesszük, ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Karácsony után amikor már nem kívántunk semmi húsos dolgot, csak valami egyszerűt és könnyűt, akkor készítettem el a családnak a töltött krumplit görögsalátával. Ez csak tényleg a legegyszerűbb változat. Tovább lehet még turbózni sonkával, baconnel, el tudom képzelni még egy kis belekavart juhtúróval is... Sőt köretként is egy finom sült mellé.