Egészséges sütőtökös keksz
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
19g zabliszt76 kcal
-
8g zabpehely32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
5g kókuszzsír45 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
7g erythritol0 kcal
-
42g sütőtök16 kcal
-
0 kcal
-
1g pekándió6 kcal
Összesen
181
Kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
225g zabliszt909 kcal
-
100g zabpehely379 kcal
-
3g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
60g kókuszzsír535 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g erythritol0 kcal
-
500g sütőtök189 kcal
-
0 kcal
-
10g pekándió69 kcal
Összesen
2150
Kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
21.7g zabliszt87 kcal
-
9.6g zabpehely36 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
5.8g kókuszzsír52 kcal
-
5.3g tojás7 kcal
-
7.7g erythritol0 kcal
-
48.1g sütőtök18 kcal
-
0.6g vanília kivonat0 kcal
-
1g pekándió7 kcal
Összesen
207
Kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 349.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 292 micro
-
β-karotin 1479 micro
-
β-crypt 1215 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
181
Kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.3 g
Zsír
-
Összesen 98.7 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4190.1 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 413 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 623 mg
-
Foszfor 1689 mg
-
Nátrium 1297 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 430.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2312 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 242 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 3503 micro
-
β-karotin 17752 micro
-
β-crypt 14583 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 830 micro
Összesen
2150
Kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 403.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 41.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 337 micro
-
β-karotin 1709 micro
-
β-crypt 1404 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
207
Kcal
Hozzávalók
-
1.5 bögre zabliszt
-
1 bögre zabpehely
-
0.5 teáskanál só
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
0.5 teáskanál sütőpor
-
2 teáskanál fahéj
-
0.5 teáskanál szerecsendió
-
0.3 teáskanál gyömbér
-
4 ek kókuszzsír
-
1 db tojás
-
80 g erythritol
-
2 kávéskanál vanília kivonat
Elkészítés
- A sütőtököt megsütjük, és turmixgéppel pürét készítünk belőle. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, sütőpapírt teszünk a tepsire.
- A lisztet, a zabpelyhet, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért, a szódabikarbónát és a sütőport összekeverjük.
- Egy másik tálban összeturmixoljuk a sütőtök-pürét, tojást, kókuszzsírt, vaníliaport, erythritolt.
- A két tál tartalmát egybedolgozzuk úgy, hogy ne legyen benne lisztes, száraz rész.
- Egy kanállal a tésztából 1-2 diónyi halmokat teszünk a sütőpapírra, és ujjal szétnyomkodjuk őket. Pici pekándió darabkákat nyomkodunk beléjük. 28-30 keksz lesz belőle. Kb. 15 percig sütjük őket, amíg szépen megbarnulnak.
- Érdemes a tésztát fahéjas "cukorba" forgatni sütés előtt. Ehhez 4-5 evőkanál erythritolt összekeverünk 1-2 teáskanál fahéjjal, és a tésztából lecsippentett darabokat beleforgatjuk, mielőtt a tepsibe tennénk.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 59444
- Feltöltés dátuma: 2014. november 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17524 recept
Az ősz sztárja a sütőtök. Ez a recept tökéletes őszi reggeleken vagy délutánokon, kicsit már a karácsony ízvilágát idézi :) Egy keksz kb. 70 kalóriát tartalmaz, tej- és cukormentes.
Hozzászólások
Szia, szeretném megcsinálni ezt a remek sütit, viszont nincs itthon erythritol és láttam h borzasztó drága is...ha édesít?vel helyettesíteném, elég lenne abból is a 8dkg? el?re is köszi, Ani
szia! Bár nem az én receptem, de minden édesít? másként édesít, tehát vagy konkrétan kéne leírnod, hogy melyikre gondolsz, vagy nem fogsz kapni érdembeni választ :)
Kedves Ani! A mesterséges édesít?szereket én nem ajánlom, mert azok szinte rosszabat tesznek a szervezetnek, mint a sima cukor. Próbáld meg egy kis mézzel vagy agavé sziruppal helyettesíteni - Maximum 1/3 bögre mézet/szirupot javaslok. Ha édesszájú vagy, egy kicsit többet. Sok sikert :)
Fincsi lett a süti! :) erythritol helyett 10 dkg barna cukrot tettem és még 5 tk süssina édesít?t, így lett finom :) Amit még módosítottam: tettem még bele fél bögre zabpelyhet és fél bögre zabkorpát. simán elbírta, nekem elég híg volt az állaga. Legközelebb még többet teszek bele... Tetejére sima diót nyomtam. Köszi a hozzászólásokat! legközelebb mézzel is kipróbálom.
Nagyon örülök, hogy jól sikerült :)
Kedves Ernacowa! Nem vagyok a sütemények nagymestere, ezért nem értem, hogy miért kell bele szódabikarbonát és süt?por is. A gyenge kémiai tudásom szerint mindkett? azonos hatású. Egyébként tegnap találtam rá a receptjeidre, amik nagyon tetszenek és most sütöm a tököt, hogy elkészítsem. Zoli
Kedves Zoli! Kémiai tudásod egyáltalán nem gyenge, valóban - a sütöpor szódabikarbónát is tartalmaz :) Nekem bevált sok receptben a kettö együttes használata. Legtöbbször szebbek lesznek így a sütik, ezen kívül az ízek is jobban elöjöhetnek. Van erröl egy érdekes cikk itt: http://www.finecooking.com/item/12173/baking-soda-and-baking-powder Ha csak az egyiket használod, a sütöpor legyen az. Remélem jól sikerült a keksz :) Erna
Kedves Erna! Köszönöm a válaszodat. Biztos, ami biztos, mindkett?t használtam és nagyon finom lett. Pekán dióm nem lévén. rendes diót használtam, ami az élvezeti értékét egyáltalán nem rontotta és. Fél óra alatt el is fogyott az összes. Köszönöm a receptet és további sok jó receptet kívánok: Zoli
Kedves Zoli, Nagyon örülök, hogy sikere volt! Ha érdekelnek további receptek, mostanában itt aktívabban töltöm ?ket: https://www.facebook.com/mentesenkerem További jó sütés-f?zést! Erna
Szia! Nagyon tetszik a recept, már sül a tök, de kérdésem: A fél kg tök az a nyers tökre vonatkozik és nem a fél kg püré? Köszi,Anna
Kedves Anna, bocsi, hogy csak most válaszolok. Fél kg a nyers sütötökre vonatkozik. Jól sikerült a keksz?
Semmi gond:) Én több tökkel csináltak, majdnem a püré volt fél kg:) Keksz helyett puszedli lett így, de az értékéb?l nem vont le, nagyon finom volt! Köszönöm szépen!
MENNYEI <3 Én a f?szerezést mézeskalács f?szerkeverékkel váltottam fel, csodás lett így is! Köszi a receptet! :)
Elkészitettem, kis modositàsokkal. Csak 50 g eritritet tettem bele és zabiszt helyett zabkorpàt hasznàltam. Mivel csak aszalt szilva volt itthon, ez kerult a tetejére. Nagyon finom, az a baj, hogy két tepsivel is meg tudnàk enni belole egy jo kis film elott! Koszi a receptet.