r
Nosalty Logó

Svéd gyömbéres keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
nyihaj
Svéd gyömbéres keksz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 663 kcal
  • 5% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 7958 kcal
  • 5% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 384 kcal
  • 5% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.9 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 663 kcal
  • 5% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107.1 g

Zsír

  • Összesen
    253.3 g
  • Telített zsírsav
    153 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    645 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2409.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    347 mg
  • Kálcium
    469 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    258 mg
  • Foszfor
    1176 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1331.2 g
  • Cukor
    561 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    364.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2053 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    277 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2013 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    481 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    193 micro
Összesen 7958 kcal
  • 5% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    116.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.4 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 384 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukrokat, a mézet és a vizet összeolvasztjuk. Ügyeljünk arra, hogy a barna cukor is teljesen elolvadjon!
  2. A tűzről lehúzzuk, beletesszük a vajat, és hagyjuk elolvadni benne.
  3. A lisztet a fűszerekkel, szódabikarbónával összekeverjük.
  4. A száraz és nedves hozzávalókat összeöntjük, összekeverjük, összeállítjuk a tésztát.
  5. Folpack-kal letakarjuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  6. Másnap elővesszük, és 1 órát szobahőmérsékleten hagyjuk melegedni. (könnyebb nyújtani így)
  7. Több kisebb adagban vékonyra nyújtjuk (1-2 mm), formára szaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben 8-10 perc alatt pirosra sütjük.
  8. A sütőlapon hagyjuk kihűlni. (Melegen még kissé hajlékony a tészta, kihűlve keményedik meg ropogósra.)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 520
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 48039
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagykamaszok vannak a családban, akiknek minden évben szoktunk az egyik lakberendező áruházból gyömbéres kekszet vinni karácsonyra. Idén viszont nem jutok már el oda, így kigondoltam, sütök én! Több receptet is átnéztem, mígnem a sweden.se oldalon bukkantam rá erre. A recept hozzávalóit összevetettem az eddig készen vásárolt fémdobozzal és meg voltam győzve! Bár ez említ még sót, illetve citromsavat is, így én tettem a tésztába. (sóból egy kávéskanálnyit, citromsavból teáskanálnyit) És igen! Ez az a recept! Bárki bármit mond! Ugyanaz a picit csípős gyömbéres íz, édes, ropogós keksz! Nagyüzemi adag - többféle méretű formával dolgoztam (közepes méretűekkel), 370 db kekszem lett :-D.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

3 ok, amiért nem pirosodik be a paradicsom

Nem pirosodik be a paradicsomod? Ennek több oka is lehet, de szerencsére egy kis odafigyeléssel könnyedén kiküszöbölhető a probléma. Az alábbiakban megmutatjuk a leggyakoribb hibákat és azok megoldásait, hogy paradicsomjaid ezentúl tökéletesen pirosak legyenek!