saláta édeskömény-saláta

Édeskömény-saláta mandarinnal

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

1 közepes db édeskömény
2 közepes db mandarin
4 db koktélparadicsom
1 csokor menta

Dresszing

3 ek almaecet
4 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
1 teáskanál méz
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

153

Kalória

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

144g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

88g édeskömény

20 kcal
50g mandarin

20 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
45g menta

32 kcal

Dresszing

4g almaecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g mustár

0 kcal
2g méz

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

350g édeskömény

78 kcal
200g mandarin

78 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
180g menta

126 kcal

Dresszing

15g almaecet

3 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g mustár

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 605 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

40.9g édeskömény

9 kcal
23.4g mandarin

9 kcal
8g koktélparadicsom

1 kcal
21.1g menta

15 kcal

Dresszing

1.8g almaecet

0 kcal
3.7g olívaolaj

33 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.8g méz

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
157 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
144 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
151 micro
Likopin
437 micro
Lut-zea
454 micro

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1367.5 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
629 mg
Vas
12 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
195 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
74.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
576.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
581 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
183 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
218 micro
β-karotin
1991 micro
β-crypt
602 micro
Likopin
1750 micro
Lut-zea
1818 micro

Összesen 605 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
205 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

Saláta

Az édesköményt vágjuk nagyon vékony szeletekre, vagy gyaluljuk le, ha van hozzá eszközünk.
A mandarint szedjük gerezdjeire, a mentát pedig vágjuk apróra. A paradicsomokat elég csak félbevágni.
Mindent öntsünk egy keverőtálba, és locsoljuk meg a dresszinggel.
Tálalásnál az édeskömény visszamaradt zöld részével még díszíthetjük a salátánkat!

Dresszing

A dresszinghez minden hozzávalót öntsünk egybe - természetesen a fokhagymát zúzzuk össze előtte -, majd egy habverő segítségével jól keverjük össze. Más dolgunk nincs is, már használhatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Az édesköményt sajnos nagyon ritkán használjuk, pedig az ánizsos íze remek alapot szolgál különböző salátáknak. Például a következő receptbe is tökéletesen passzol mandarin társaságában egy fenomenális dresszinggel!