Édeskés-ropogós csemegeuborka egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
- 0% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1667g uborka245 kcal
-
1200g víz0 kcal
-
180g ecet32 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
36g só0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g koriandermag5 kcal
-
0g borkén0 kcal
Összesen
979
kcal
- 0% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
5000g uborka735 kcal
-
3600g víz0 kcal
-
540g ecet97 kcal
-
540g cukor2090 kcal
-
108g só0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
5g koriandermag15 kcal
-
0g borkén0 kcal
Összesen
2937
kcal
- 0% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
51.1g uborka8 kcal
-
36.8g víz0 kcal
-
5.5g ecet1 kcal
-
5.5g cukor21 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g koriandermag0 kcal
-
0g borkén0 kcal
Összesen
30
kcal
- 0% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15026.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 330 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 14040 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 240.2 g
-
Cukor 207 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 2925.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 268 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 180 micro
-
β-karotin 735 micro
-
β-crypt 425 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 376 micro
Összesen
979
kcal
- 0% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.5 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 45078.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 991 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 696 mg
-
Foszfor 1218 mg
-
Nátrium 42119 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 720.7 g
-
Cukor 621 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 8775.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 245 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 804 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 343 micro
-
Kolin: 294 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 539 micro
-
β-karotin 2205 micro
-
β-crypt 1274 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1127 micro
Összesen
2937
kcal
- 0% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 460.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 12 mg
-
Nátrium 430 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 89.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
30
kcal
Hozzávalók
-
3.6 l víz
-
54 dkg cukor
-
6 teáskanál mustármag
-
12 db babérlevél
-
1 ek koriandermag
-
1 teáskanál borkén
Elkészítés
- Az üvegeket jól kimossuk forró vízzel. Lefelé fordítva hagyjuk megszáradni. Az uborkákat alaposan megmossuk. Mindegyik üveg aljára teszünk 2 db babérlevelet, a koriander- és mustármagot, a fekete borsot elosztjuk szintén. Belerakjuk az uborkákat szorosan az üvegekbe.
- Elkészítjük a levet. A hideg vizet kimérjük, a cukrot, sót addig keverjük, míg elolvad teljesen. Végül hozzámérjük a borkénport is, amivel jól elkutyuljuk.
- Az üvegekre merjük a levet. Majd a lapkát jó szorosan rátekerjük. Hűvös, hideg helyre tesszük. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 55924
- Feltöltés dátuma: 2016. július 28.
Ajánló
Ez a mennyiség 6 db másfél literes üvegre van kiszámolva. Az uborka mennyisége egy-két darabbal eltérhet. Ha kevésnek bizonyult a felöntőlé, keverjünk még kevés sós, cukros,ecetes levet újból, majd pótoljuk. A maradékot bátran el lehet tenni, és máshoz felhasználni! Aki akar, kaprot is tehet az aljára.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Sokan kedvelik az édeskésebb ízű, berakott uborkákat, na ez a recept pontosan ilyen! Télen jó elővenni, és elcsemegézni belőle. Nálunk a rokonság kedvence, mindenki agyon dicséri,n a meg engem is, mert ugye én raktam be... :-))))))