levesek sütőtökkrémleves

Édes sütőtökkrémleves

Kiseszti

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sütőtök
1 nagy db alma
0.5 kk fahéj
10 db édesítőszer (vagy 3 ek cukor)
1 csipet só
1 l víz
1 ek vaníliás pudingpor
1 ek tejföl
1 ek víz
2 marék mazsola
1 fél citromból nyert citromlé

173

Kalória

2.3g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

534.4g

Víz

3.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

167g sütőtök

63 kcal
83g alma

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
333g víz

0 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal
7g tejföl

13 kcal
3g víz

0 kcal
15g mazsola

44 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 173 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
250g alma

117 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g víz

0 kcal
44g mazsola

132 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 520 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

27g sütőtök

10 kcal
13.5g alma

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
54g víz

0 kcal
0.5g vaníliás pudingpor

2 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
0.4g víz

0 kcal
2.4g mazsola

7 kcal
1.1g citromlé

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
534.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
755 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1168 micro
β-karotin
5938 micro
β-crypt
4868 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 173 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
790.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
294 mg
Vas
4 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
126.5 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1603.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2266 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17815 micro
β-crypt
14604 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 520 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
189 micro
β-karotin
962 micro
β-crypt
789 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

A tököt és az almát is megmossuk, meghámozzuk, magokat, magházat eltávolítjuk, és kisebb kockákra vágjuk.
Kisebb lábasban a vízzel felöltve főzni kezdjük. Hozzáadjuk az édesítőt, a sót és a fahéjat is.
Ha már puhul (nem kell szétfőzni), szépenbotmixerrel pürésítjük.
Egy külön tálkában a pudingport a tejföllel (ekkor kell hozzá 1 ek víz is hígításnak) csomómentesre kikeverünk, a levesből 1-2 ek-nyit hozzászedve tovább hígítjuk, majd lassan kevergetve a leveshez adjuk. Egy-két perc főzés kell még neki, és kész.
A legvégén ízesítjük a citromlével.
Tálaláskor a tányérokon szórjuk a tetejére a mazsolát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretem a sütőtököt, akár nyersen is - finom, édes íze van. A krémlevest is szeretem belőle, gyakran is csinálom, főleg így ősszel-télen, a sós-hagymás változatot. Ma viszont valahogyan édeset kívántam (van az úgy). A sütőtök olyan jó édesen is, gondoljunk csak az amerikaiak hagyományos Hálaadás-napi sütőtökös pitéjére, vagy a rengeteg süteményre, amit készíteni szoktak belőle. Ki akartam próbálni, milyen lenne, ha most úgy készíteném el, ahogyan a gyümölcslevest, konkrétan az almalevest szoktam csinálni, hasonló fűszerezéssel, mint a sütőtök piténél. És így is ízlik, melegen is, hidegen is teljesen jó. Tényleg próbálja ki, aki úgy érzi, szerintem ízleni fog. (A leves elkészülte után végül találtam hasonló desszertet ezen az oldalon is, Fahéjas sütőtökpuding néven. Biztosan az is remek!)