kenyerek burgonyás kenyér

Édes, magas fehérjetartalmú bundás kenyér

Júlia

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

140 g kenyér
1 db tojás
1 tk vaníliaaroma
1 ízlés szerint fahéj
0.5 db citromhéj
2 ek fehérjepor
200 ml sovány tej
2 ek vaj
100 g áfonya
100 g eper
2 ek görög joghurt
1 teáskanál méz

476

Kalória

18.3g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

131.9g

Víz

121.6g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

70g kenyér

192 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
7g fehérjepor

29 kcal
100g sovány tej

44 kcal
14g vaj

100 kcal
50g áfonya

29 kcal
50g eper

15 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
4g méz

11 kcal

Összesen 476 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

140g kenyér

384 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
14g fehérjepor

58 kcal
200g sovány tej

88 kcal
28g vaj

201 kcal
100g áfonya

57 kcal
100g eper

30 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 949 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

20.3g kenyér

56 kcal
8g tojás

10 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g fehérjepor

8 kcal
29g sovány tej

13 kcal
4.1g vaj

29 kcal
14.5g áfonya

8 kcal
14.5g eper

4 kcal
5.8g görög joghurt

6 kcal
1g méz

3 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1262.6 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
264 mg
Vas
204 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
444 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
131.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 476 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2525.3 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
528 mg
Vas
408 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
888 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
107 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
263.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 949 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
59 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
44 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Ha van szikkadt kenyér az a legjobb hozzá, ha nincsen, akkor előző este felszeleteljük a kenyeret és hagyjuk állni éjszakára.
Egy edényben összekeverjük a tojást a vaníliával, fahéjjal, citromhéjjal, fehérjével, tejjel és olvasztott vajjal. Jól elkeverjük.
A kenyéreszeleteket sütőálló edénybe rakjuk és rájuk öntjük a tojásos keveréket. Hagyjuk, hogy kicsit megszívják magukat, majd megforgatjuk a kenyereket.
A gyümölcsök felét szétszórjuk a tetején.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
Melegen tálaljuk a maradék friss gyümölcsökkel, esetleg 1-2 ek joghurttal és mézzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel számomra még nehézséget jelent a kellő fehérjebevitel, ezért néha trükkökhöz kell folyamodnom és belekevernem egy kis fehérjeport egyes étkezéseimbe. Ezt a receptet kifejezetten szeretem, mivel majdnem bármilyen ízű fehérjét hozzá lehet keverni ehhez.