Donut Giovanna konyhájából

Name: Donut Giovanna konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj olvasztott; 7 g Instant élesztő vagy 2,5 dkg friss élesztő; 6 dkg Cukormáz vagy porcukor és citromlé; 6 dkg Csokoládé; 2 dkg Vaj; 3 dkg Jégcukor; 2 ek Színes cukorka

Giovanna

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tésztához

50 dkg finomliszt
4 dl tej
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj
2 db tojás
1 csipet só
10 dkg vaj (olvasztott)
7 g instant élesztő (vagy 2,5 dkg friss élesztő)

díszítéshez

6 dkg cukormáz (vagy porcukor és citromlé)
6 dkg csokoládé
2 dkg vaj
3 dkg jégcukor
2 ek színes cukorka

537

Kalória

10.8g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

19.2g

Víz

77.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

32.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

tésztához

63g finomliszt

228 kcal
50g tej

28 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
1g instant élesztő

3 kcal

díszítéshez

8g cukormáz

26 kcal
8g csokoládé

41 kcal
3g vaj

18 kcal
4g jégcukor

15 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
400g tej

224 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

díszítéshez

60g cukormáz

208 kcal
60g csokoládé

328 kcal
20g vaj

143 kcal
30g jégcukor

116 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 4287 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

tésztához

34.8g finomliszt

127 kcal
27.9g tej

16 kcal
7g cukor

27 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal

díszítéshez

4.2g cukormáz

14 kcal
4.2g csokoládé

23 kcal
1.4g vaj

10 kcal
2.1g jégcukor

8 kcal
2.6g színes cukorka

10 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
138.7 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
623 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2485.6 g
Cink
7 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
651 mg
Vas
13 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
929 mg
Nátrium
462 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
661 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
153.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
977 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
596 micro

Összesen 4287 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.2 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

tésztához

Az élesztőt a meglangyosított tejben, kis cukor hozzáadásával felfuttatjuk.
A kelt tészta hozzávalóit összekeverjük, nokedli lágyságú tésztává "gyúrjuk" (keverjük), majd egy órát kelni hagyjuk.
A sütőforma mélyedéseit olajjal kikenjük, majd a tésztával majdnem teletöltjük.
180-200 fokon 15 perc alatt szép barnára sütjük (ez a mennyiség min. 24 db elkészítéséhez elég).
Ha kihűlt, akkor a tetejét csokimázzal (olvasztott csoki+vaj) vagy cukormázzal (porcukor+citromlé) díszíthetjük, cukorgolyókkal, szívekkel megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A neten találni sokféle hasonló receptet, nekem ez vált be! Végre használhattam a fánk sütőformámat is. A családban nagy sikert aratott, elkészítése gyors, könnyű:)