Dobálós süti ahogy Gonseen készíti

Name: Dobálós süti ahogy Gonseen készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 12 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 50 dkg Meggy magozott; 4 db Tojás; 4 dl Tej szükség szerint; 15 dkg Vaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Gonseen

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
12 ek cukor
1 csomag sütőpor
50 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
50 dkg meggy (magozott)
4 db tojás
4 dl tej (szükség szerint)
15 dkg vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor

1047

Kalória

39.3g

Fehérje

115.4g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

239g

Víz

260.7g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

50.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
30g cukor

116 kcal
3g sütőpor

2 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g meggy

56 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
38g vaj

269 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 1047 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
120g cukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g meggy

225 kcal
220g tojás

277 kcal
400g tej

224 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4187 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

13.4g finomliszt

49 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
22.3g tehéntúró

33 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
22.3g meggy

10 kcal
9.8g tojás

12 kcal
17.9g tej

10 kcal
6.7g vaj

48 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2386.8 g
Cink
327 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
509 mg
Vas
253 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
388 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
115.4 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
239 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
926 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 1047 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
157.1 g

Zsír

Összesen
190.1 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9547.3 g
Cink
1307 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
2036 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
3109 mg
Nátrium
1554 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
461.6 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
956 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1624 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
659 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3702 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1419 micro

Összesen 4187 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.6 g
Cink
58 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
91 mg
Vas
45 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
69 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A lisztet a sütőport a cukorral össszekeverjük.
A tepsit alaposan kivajazzuk a fele vajjal, beleszórjuk a fele lisztes keveréket.
Rámorzsoljuk a túrót, reszelünk rá citromhéjat, és rádobáljuk a meggyet.
Megszórjuk vaníliás cukorral és fahéjjal.
A maradék lisztes cucchoz 2 ek kakaót teszünk, és rászórjuk a meggyre.
A tojásokat a tejjel összekeverjük, ráöntjük óvatosan a lisztes keverék tetejére, kicsit villával megszurkáljuk.
Ráforgácsoljuk a vajat a tetejére.
Bekapcsoljuk a sütőt, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30

Ha valami gyorsat és egyszerűt szeretnék sütni, mindig ennél a sütinél kötök ki, a családom is imádja ezt a finom sütit. Többféleképpen lehet vele kísérletezni, az eredeti recept meggy és kakaó nélkül szerepel, úgy is fincsi. A lisztet is szoktam keverni, pl. most a fele teljes kiőrlésűből készült... Lusta asszony rétese ill. bólyi túrosként is szerepel ez a süti. Mindenkinek ajánlom! :)