Dobálós meggyes kelt pite

Name: Dobálós meggyes kelt pite
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 0 l Tej; 2 db Tojássárgája; 2 dkg Friss élesztő; 5 ek Cukor ebből 3 ek a tetejére; 3 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Meggy magozott

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
0.5 l tej
2 db tojássárgája
2 dkg friss élesztő
5 ek cukor (ebből 3 ek a tetejére)
3 ek napraforgó olaj
50 dkg meggy (magozott)

540

Kalória

14.8g

Fehérje

94.7g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

95.2g

Víz

86.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

90g finomliszt

328 kcal
100g tej

56 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
10g cukor

39 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 540 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
500g tej

280 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
50g cukor

194 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 2699 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

28.4g finomliszt

103 kcal
31.6g tej

18 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
3.2g cukor

12 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
31.6g meggy

14 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.3 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
95.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
700 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 540 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
74 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2186.5 g
Cink
7 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
765 mg
Vas
8 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
298 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
473.3 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
476 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
3500 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
901 micro

Összesen 2699 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral elkevert tejben, majd fakanállal elkeverjük a többi hozzávalóval.
30 percet hagyjuk kelni a tálban, majd egy vékonyan kiolajozott tepsibe tesszük, egyenletesen eloszlatjuk, és a meggyet "rádobáljuk" a tetejére.
Ezután hagyjuk még 10-15 percet kelni.
Megsütjük, ügyeljünk rá nehogy odakapjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Tepsi mérete: 20x30

Eddig csak meggyes piskótát készítettem, de most kaptam egyik ismerősömtől egy kelt tésztás receptet is. Kipróbáltam, ez is bevált nekem is és a családomnak is! Finom lett...:)