Diós-sütőtökös koszorú

Name: Diós-sütőtökös koszorú
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sütőtök; 28 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna; 1 kk Fahéj őrölt; 10 dkg Dió apróra vágott; 3 db Tojás; 17 dkg Vaj; 2 dl Kefir; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor kristály; 10 dkg Barna cukor; 1 késhegynyi Só

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg sütőtök
28 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 kk fahéj (őrölt)
10 dkg dió (apróra vágott)
3 db tojás
17 dkg vaj
2 dl kefir
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor (kristály)
10 dkg barna cukor
1 késhegynyi só

gyors
magyar

720

Kalória

12.2g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

89.1g

Víz

155.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

42g sütőtök

16 kcal
47g finomliszt

170 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g dió

109 kcal
28g tojás

35 kcal
28g vaj

203 kcal
33g kefir

20 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g cukor

97 kcal
17g barna cukor

63 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 720 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g dió

654 kcal
165g tojás

208 kcal
170g vaj

1219 kcal
200g kefir

122 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
100g barna cukor

380 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 4323 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

17.4g sütőtök

7 kcal
19.4g finomliszt

71 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.9g dió

45 kcal
11.5g tojás

14 kcal
11.8g vaj

85 kcal
13.9g kefir

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
10.4g cukor

40 kcal
6.9g barna cukor

26 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
262 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
374 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
428 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
292 micro
β-karotin
1528 micro
β-crypt
1217 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 720 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
226.4 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
932 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6780.6 g
Cink
9 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1573 mg
Vas
12 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
2430 mg
Nátrium
2244 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
523.3 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
534.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
560 mg
Retinol - A vitamin:
1427 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
9165 micro
β-crypt
7302 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
790 micro

Összesen 4323 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
507 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, kimagozzuk és apró kockára vágjuk. Egy kevés vízben megfőzzük. A vizet leöntjük róla és botmixerrel pépesítjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréses 165).
A vajat és a cukrot habosra keverjük. Egyesével a tojásokat is hozzádolgozzuk.
A lisztet összekeverjük a fahéjjal, sóval, szódabikarbónával és a sütőporral.
Apránként a tojásos vajhoz adjuk.
A kefírt összekeverjük a sötőtökkel és az előzőekbe beleforgatjuk.
Végén az apróra vágott diót is hozzáadjuk.
Kivajazott, kilisztezett koszorú vagy kugfóf formába tesszük.
45-50 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, készen van-e.