édes süti sütikoszorú

Citromos karika

Csupasüti

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

250 g vaj
200 g porcukor
250 g finomliszt
3 db tojás
2 db citrom (leve és reszelt héja)
1 csomag sütőpor
100 g kandírozott citrom (elhagyható)

A mázhoz

10 ek porcukor
1 ek víz

1086

Kalória

12.1g

Fehérje

141.1g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

91.6g

Víz

269.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

89g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

63g vaj

448 kcal
50g porcukor

194 kcal
63g finomliszt

228 kcal
41g tojás

52 kcal
85g citrom

13 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g kandírozott citrom

81 kcal

A mázhoz

18g porcukor

68 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 1086 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
340g citrom

52 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g kandírozott citrom

322 kcal

A mázhoz

70g porcukor

271 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 4336 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

17.9g vaj

128 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
17.9g finomliszt

65 kcal
11.8g tojás

15 kcal
24.4g citrom

4 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.2g kandírozott citrom

23 kcal

A mázhoz

5g porcukor

19 kcal
0.6g víz

0 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
54.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1128.1 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
283 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
323 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
141.1 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
91.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 1086 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
219.6 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1078 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4512.5 g
Cink
4 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1130 mg
Vas
8 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1841 mg
Nátrium
1290 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
564.3 g
Cukor
356 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
366.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1945 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
511 mg
Retinol - A vitamin:
1910 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
409 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
806 micro

Összesen 4336 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral simára keverjük, azután a tojásokat is hozzáadjuk. A lisztet átszitáljuk, beletesszüka sütőport, és fokozatosan hozzákeverjüka vajas,cukros keverékhez.
Belereszeljüka citrom héját, és mindkét citrom kicsavart levet is. Lehet hozzáadni még kandírozott citrus félét. (Előtte liszttel megszórom, hogy ne merüljenek le az aljára.)De nyugodtan el is elhagyható, anélkül is nagyon finom!
Formába kanalazzuk.
A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra(a gázsütőmön 4-es fokozat), és 40-45 perc a sütési ideje. Mielőtt kivesszük a sütőből, mindig csináljunktűpróbát!
Teljesen kihűtjük, és készítünk rá egy cukormázat. Ezt manapság lehet készen is kapni, de akár el is készíthetjükkb. 10 evőkanál porcukorból és 1-2 kanál forró vízből, majd gyors keverés, és már csurgathatjukis a tetejére. Akkor tökéletes, ha szépen szétterül, és megtapad rajta.