Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós sós tekercs

Diós sós tekercs
Diós sós tekercs
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A neten böngészve találtam ezt az elképesztően finom szendvicstekercset. Tessék kipróbálni, mert megéri.
Horvát blogon találtam, de a lengyel barátnőm is ismerte, előszeretettel készítették vendégvárónak Lengyelországban.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját összekeverjük a tejjel, a darált dióval, a sütőporral elkevert liszttel és a sóval. A fehérjét kemény habbá verjük, és hozzáforgatjuk az előző masszához.
  2. Sütőpapírral kibélelt ( kb. 40 x 40 cm-es) tepsibe öntjük, és 200 C-ra előmelegített sütőben sütjük, amíg szép barna nem lesz.
  3. Egy konyharuhát benedvesítünk, ráborítjuk a tésztát, levesszük róla a sütőpapírt, és a konyharuha segítségével szorosan feltekerjük, hagyjuk hűlni.
  4. A töltelékhez felkockázzuk az apróra vágott sonkát, a csemegeuborkát és a paprikát, hozzáadjuk a túrót, pici sózzuk, és jól elkeverjük.
  5. A tekercset "kibontjuk", vékonyan megkenjük tejföllel, és egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket úgy, hogy az egyik végén legyen 2-3 cm-nyi hely üresen hagyva. Az ezzel ellentétes oldalról feltekerjük az egészet, fóliába csomagoljuk, és mehet a hűtőbe egy órára.
  6. Ezután már csak szeletelni kell.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 611
elküldve: 0
receptkönyvben: 125
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kócs Judit

Mióta szakács: 2009.10.06.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
alkalom: szilveszter

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sonkás-túrós.diós tekercs

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lizabennet
lizabennet Wed, 2011-07-06 19:14

Szia Judit, milyen az a piros olajos paprika? HOl lehet beszerezni? Koszi!

517
tojás 6 db
tej 1 dl
dió 8 dkg
finomliszt 1 evőkanál
sütőpor 1 csomag
0 ízlés szerint
tejföl 3 ek
tehéntúró 400 g
gépsonka 150 g
csemegeuborka 8 közepes db
marinált paprika 1 db
0 ízlés szerint