Diós-mazsolás isler

Name: Diós-mazsolás isler
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; darált 10 dkg Dió; 5 dkg Vaj; 5 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 100 g Sárgabaracklekvár; darabos 10 dkg Dió; 5 dkg Mazsola; 1 dl Tej az áztatáshoz; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Olívaolaj; 1 csipet Só

VnéEdit

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
10 dkg dió
5 dkg vaj
5 dkg cukor
2 db tojássárgája
10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
100 g sárgabaracklekvár
10 dkg dió
5 dkg mazsola
1 dl tej (az áztatáshoz)
2 csomag vaníliás cukor
1 ek olívaolaj
1 csipet só

902

Kalória

14.4g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

58g

Zsír

22.1g

Víz

137.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

52.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g dió

164 kcal
13g vaj

90 kcal
13g cukor

48 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal
25g dió

164 kcal
13g mazsola

37 kcal
25g tej

14 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 902 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g dió

654 kcal
50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
100g dió

654 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g tej

56 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3603 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír

12.1g finomliszt

44 kcal
12.1g dió

79 kcal
6.1g vaj

43 kcal
6.1g cukor

23 kcal
4.8g tojássárgája

16 kcal
12.1g étcsokoládé

66 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
12.1g sárgabaracklekvár

34 kcal
12.1g dió

79 kcal
6.1g mazsola

18 kcal
12.1g tej

7 kcal
2.4g vaníliás cukor

9 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 436 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627.9 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
124 mg
Vas
4 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87.2 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 902 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
232 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2511.7 g
Cink
10 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
496 mg
Vas
18 mg
Magnézium
509 mg
Foszfor
1242 mg
Nátrium
151 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
348.9 g
Cukor
209 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
88.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
442 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 3603 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 436 kcal

Elkészítés

A lisztet, a cukrot, a darált diót összegyúrjuk a tojássárgájával, a vajjal, és 1 órán át pihentetjük.
Lisztes deszkán fél cm-esre kinyújtjuk, és kör alakú tésztaszaggatóval a tallérokat kiszúrjuk.
180 °C -os előmelegített sütőben 10 perc alatt aranysárgára sütjük.
Menet közben a csokoládét olajjal vízgőz felett megolvasztjuk, vaníliás cukorral illatosítjuk.
A kihűlt tallérokat kettesével lekvárral összeragasztjuk, csokoládémázzal bevonjuk.
Olívaolajon pirított darabolt dióval és a tejben áztatott mazsolával díszítjük.