Diós-kávés szelet babapiskótával

Name: Diós-kávés szelet babapiskótával
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 5 ek Finomliszt; 45 g Dió darált; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 25 dkg Cukor; 5 dl Tej; 50 g Instant pótkávé; 20 dkg Margarin; 1 dl Feketekávé; 20 dkg Babapiskóta; 30 dkg Étcsokoládé; 6 ek Víz

Mercédesz_94

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

8 db tojás
8 ek cukor
5 ek finomliszt
45 g dió (darált)
1 csomag sütőpor

Krém

2 csomag vaníliás pudingpor
25 dkg cukor
5 dl tej
50 g instant pótkávé
20 dkg margarin

Összeállításhoz

1 dl feketekávé
20 dkg babapiskóta
30 dkg étcsokoládé
6 ek víz

1173

Kalória

18.6g

Fehérje

146.5g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

82.6g

Víz

244.1g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

98.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

73g tojás

92 kcal
13g cukor

52 kcal
13g finomliszt

46 kcal
8g dió

49 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
42g cukor

161 kcal
83g tej

47 kcal
8g instant pótkávé

29 kcal
33g margarin

239 kcal

Összeállításhoz

17g feketekávé

2 kcal
33g babapiskóta

125 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 1173 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
75g finomliszt

273 kcal
45g dió

294 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g cukor

968 kcal
500g tej

280 kcal
50g instant pótkávé

173 kcal
200g margarin

1434 kcal

Összeállításhoz

100g feketekávé

9 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
48g víz

0 kcal

Összesen 7034 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

18.4g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
1.9g dió

12 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Krém

3.8g vaníliás pudingpor

14 kcal
10.5g cukor

40 kcal
20.9g tej

12 kcal
2.1g instant pótkávé

7 kcal
8.4g margarin

60 kcal

Összeállításhoz

4.2g feketekávé

0 kcal
8.4g babapiskóta

31 kcal
12.6g étcsokoládé

69 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1278.6 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
318 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
340 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
146.5 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
377 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 1173 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
111.6 g

Zsír

Összesen
338.4 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
1464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7671.4 g
Cink
13 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1908 mg
Vas
35 mg
Magnézium
666 mg
Foszfor
2840 mg
Nátrium
2038 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
879.2 g
Cukor
588 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
495.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2264 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
213 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
1191 mg
Retinol - A vitamin:
2156 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1303 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2058 micro

Összesen 7034 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztának egy diós piskótát készítünk. A tojásfehérjét, a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sütőport, a tojássárgáját, és tovább verjük. A lisztet elkeverjük a darált dióval, majd hozzákeverjük a felvert habhoz. 180 fokon kb. 35-40 percig sütjük.

Krém

A krémhez elkészítjük a vaníliás pudingot. A pudingport elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet és sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, kikeverjük a margarinnal.
Az instant kávét kikeverjük 2 teáskanál vízzel, majd a vaníliás krémünkhöz keverjük. A krémet két részre osztjuk. Egyik felét felkenjük a piskótára, a krémre pedig felrakjuk a babapiskótát.

Összeállításhoz

Megfőzzük a kávét, majd amíg még forró, addig egy evőkanál segítségével megöntözzük vele a babapiskótákat. Kb. egy evőkanál kávé elég egy babapiskótára, különben könnyen eláznak és ellágyulnak. A kávéval öntözött babapiskótára felkenjük a vaníliás krém másik felét.
Az étcsokit kockára vágjuk, hozzáadunk 6 evőkanál vizet és felolvasztjuk, majd felkenjük a süteményre. Miután a csoki megdermed, szeletelhetjük.