Diós-csokis kocka Nikóka konyhájából

Name: Diós-csokis kocka Nikóka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 20 dkg Tortabevonó; 25 dkg Dió; 6 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 1 kávéskanál Fahéj csapott; 6 g Sütőpor; 15 dkg Sárgabaracklekvár; 15 dkg Tortabevonó; 0 dl Napraforgó olaj; 7 dkg Dió

Nikóka

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

10 dkg finomliszt
20 dkg tortabevonó
25 dkg dió
6 db tojás
10 dkg porcukor
10 dkg cukor
25 dkg margarin
1 kávéskanál fahéj (csapott)
6 g sütőpor

Tetejére

gyors
magyar

816

Kalória

11.4g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

33.7g

Víz

110.8g

Koleszterin

Élelmi rost

45g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
35% Zsír

Tésztához

10g finomliszt

36 kcal
20g tortabevonó

109 kcal
25g dió

164 kcal
33g tojás

42 kcal
10g porcukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal
25g margarin

179 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Tetejére

15g sárgabaracklekvár

42 kcal
15g tortabevonó

82 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
7g dió

46 kcal

Összesen 816 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
35% Zsír

Tésztához

100g finomliszt

364 kcal
200g tortabevonó

1092 kcal
250g dió

1635 kcal
330g tojás

415 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g cukor

387 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Tetejére

150g sárgabaracklekvár

417 kcal
150g tortabevonó

819 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
70g dió

458 kcal

Összesen 8146 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
35% Zsír

Tésztához

5.7g finomliszt

21 kcal
11.4g tortabevonó

62 kcal
14.3g dió

94 kcal
18.9g tojás

24 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
5.7g cukor

22 kcal
14.3g margarin

103 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Tetejére

8.6g sárgabaracklekvár

24 kcal
8.6g tortabevonó

47 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
4g dió

26 kcal

Összesen 466 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.5 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
117 mg
Vas
5 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
103 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 816 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
113.6 g

Zsír

Összesen
591.1 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
190 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
237 g
Koleszterin
1108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6684.6 g
Cink
21 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1169 mg
Vas
45 mg
Magnézium
1089 mg
Foszfor
3147 mg
Nátrium
1033 mg
Réz
9 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
642.8 g
Cukor
450 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
336.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2522 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
273 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
1035 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
1654 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1616 micro

Összesen 8146 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
67 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
59 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 466 kcal

Elkészítés

Tésztához

A diót megpörköljük, majd ha kihűlt, a felét ledaráljuk, a felét pedig durvára törjük. A csokit megolvasztjuk.
A tojásfehérjét a kristálycukorral habbá verjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, ezután az olvasztott csokit, ami már langyosra hűlt.
A lisztet a sütőporral, a fahéjjal, a dióval összekeverjük, így adjuk hozzá a tojássárgás masszához. Végül belekeverjük a fehérjehabot is.
Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. 170 fokon légkeveréses sütőben 30 perc alatt.
A sütőből kivéve még forrón megkenjük a baracklekvárral.

Tetejére

Ha kihűlt, bevonjuk az olajjal megolvasztott csokival. Felszeleteljük, és szeletenként díszítjük fél dióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×40

Ez egy nagy kedvenc lett a családban, nemrég bukkantam rá a receptre, kissé változtattam rajta, és finom kis süti lett belőle. Nemrég vendégségbe mentünk, és oda is ezt készítettem el.