Diós-csokoládés palacsinta-metélt

Name: Diós-csokoládés palacsinta-metélt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 ek Finomliszt; 450 ml Tej; 1 csipet Só; 2 ek Napraforgó olaj; 2 kis db Alma; 100 g Dió 1 csésze; 2 ek Porcukor; 100 g Étcsokoládé; 1 ek Vaj

Krisztina67

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Palacsinta

3 db tojás
1 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
12 ek finomliszt
450 ml tej
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj
2 kis db alma

Továbbá

100 g dió (1 csésze)
2 ek porcukor
100 g étcsokoládé
1 ek vaj

714

Kalória

17.8g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

100.3g

Víz

144.6g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

33.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Palacsinta

41g tojás

52 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
45g finomliszt

164 kcal
113g tej

63 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
85g alma

40 kcal

Továbbá

25g dió

164 kcal
4g porcukor

14 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 714 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Palacsinta

165g tojás

208 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
180g finomliszt

655 kcal
450g tej

252 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
340g alma

159 kcal

Továbbá

100g dió

654 kcal
14g porcukor

54 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2847 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

Palacsinta

11.8g tojás

15 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
32.2g tej

18 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
24.3g alma

11 kcal

Továbbá

7.1g dió

47 kcal
1g porcukor

4 kcal
7.1g étcsokoládé

39 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.5 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
199 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
116 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
76.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
100.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 714 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
148.9 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
578 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2858.1 g
Cink
8 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
797 mg
Vas
16 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
466 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
307.5 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
401.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
891 micro

Összesen 2847 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Palacsinta

A tészta hozzávalóit tálba mérjük, majd habverővel csomómentesre kikeverjük.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk és sajtreszelőn belereszeljük a palacsintatésztába. Kikeverjük.
Hagyományos módon kisütjük belőle,a kicsit vastagabb palacsintákat.
Mikor kisültek, egy éles késsel vékony metéltre felvágjuk a palacsintákat.

Továbbá

A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd megdaráljuk, a csokoládét felolvasztjuk a vajjal.
A diómorzsát összekeverjük a porcukorral. A palacsintametéltet tányérokra szedjük, megszórjuk a diómorzsával és az olvasztott csokoládéval meglocsoljuk. Langyosan tálaljuk.