Hajtogatott bögrés palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
110
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
884
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
20.6g finomliszt75 kcal
-
31.6g tej18 kcal
-
31.6g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
15.1g tojás19 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
122
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 137.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
110
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.6 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1098.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 346 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 354 mg
-
Nátrium 265 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 321.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 300 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 514 micro
Összesen
884
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztet, a tejet és a csipet sót egy nagy tálba tesszük. Beleütjük a tojást, hozzáöntjük a szódavizet, és addig verjük, amíg sima, kissé híg tésztát kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még pár csepp tejet, amíg eléri a tejszínállagot, és könnyen lefolyik egy kanálról.
- Egy nagy, tapadásmentes serpenyőt közepes lángra hevítünk, kikenjük egy kevés olívaolajjal, majd ráöntünk egy vékony réteg tésztát, felfelé irányítva, a szélein körbeforgatva.
- Az egyik oldalát 1 percig sütjük, majd megfordítjuk palacsintát, és további 1-2 percig sütjük, amíg enyhén aranybarna lesz.
- Félig bevágjuk, majd egy általunk kedvelt feltétet helyezünk minden sarokba (negyedre). Összehajtogatjuk, és jó étvágyat hozzá!
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 13 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 4973
- Feltöltés dátuma: 2023. március 07.
Ajánló
Feltétötletek édeshez: málna, eper, áfonya, mascarpone, ricotta, banán, reszelt csokoládé, mogyorókrém, lekvár, narancshéj stb. Sóshoz: pesztó, majonéz, mustár, mozzarella, parmezán, cheddar, prosciutto, sonka, kolbász, füstölt lazac, szeletelt paradicsom, újhagyma, savanyú uborka stb.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi sütemények
további kategória:
szilveszter
kategória:
újévi reggeli ötletek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
-
alkalom:
- valentin-nap ,
- anyák napja ,
- születésnap ,
- farsang ,
- szüret ,
- hanuka ,
- buli receptek
-
alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gerzsenyi Flóra
408 recept
Megmutatjuk a valaha volt legmegbízhatóbb palacsintatészta-receptet, amelyhez nem kell mérleg, csak egy sima bögre. Ne aggódjatok, ha a tiétek egy kicsit nagyobb vagy kisebb, mindaddig, amíg ugyanazt a bögrét használjátok a liszthez, a szódához és a tejhez, az egyenlet tökéletesen működik. Bátran válasszatok hozzá feltéteket, kombináljátok, gyümölcsökkel, csokival, mogyoróvajjal, ha édes a hangulatotok, de mindenképp kóstoljátok meg sós töltelékekkel is.