muffin különleges muffin

Diétás levendulás muffin

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A száraz hozzávalókhoz

20 dkg finomliszt (nálam rozsliszt)
10 dkg zabpehely
1 tk szódabikarbóna
1 csipet só

A nedves hozzávalókhoz

2 db tojás
175 g tejföl
3 dl tej
3 db levendula
20 ml folyékony édesítőszer
3 csepp vaníliaaroma (vagy rumaroma, elhagyható)

441

Kalória

14.8g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

59.1g

Víz

115.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

A száraz hozzávalókhoz

50g finomliszt

182 kcal
25g zabpehely

95 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A nedves hozzávalókhoz

28g tojás

35 kcal
44g tejföl

87 kcal
75g tej

42 kcal
0g levendula

0 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 441 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

A száraz hozzávalókhoz

200g finomliszt

728 kcal
100g zabpehely

379 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A nedves hozzávalókhoz

110g tojás

138 kcal
175g tejföl

347 kcal
300g tej

168 kcal
0g levendula

0 kcal
20g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 1760 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír

A száraz hozzávalókhoz

22.1g finomliszt

80 kcal
11g zabpehely

42 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A nedves hozzávalókhoz

12.1g tojás

15 kcal
19.3g tejföl

38 kcal
33.1g tej

19 kcal
0g levendula

0 kcal
2.2g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
717.4 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
164 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 441 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2869.6 g
Cink
7 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
655 mg
Vas
8 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
899 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
241.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
236.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
372 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
710 micro

Összesen 1760 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókhoz

A tejet a levendulával együtt berakjuk a hűtőbe 1 éjszakára (1 óra is elég).
A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban.
A nedves hozzávalókat is összekeverjük egy másik tálban (a tejet előtte leszűrjük).
Elegyítjük őket és így megkapjuk a masszát.
Kiolajozott muffin sütőformába vagy muffin sütőpapírba töltjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Már régóta kíváncsi voltam a levendula ízére :) Egyik nap úgy adódott, hogy volt itthon levendula, és gondoltam, miért is ne próbáljuk ki ezt a muffint. Nagy izgatottsággal figyeltem az egyre növekvő finomságokat :) És akkor még az illatokról nem is beszéltem... És eljött a pillanat, mikor kész lett, és kivettem a sütőből. Mindegyikbe rejtettem egy-egy "meglepit". (Étcsokoládédarabkákat az egyikbe, a másikba aszalt sárgabarackot, és így tovább :) Kis idő múlva kivettük őket a formákból, és még langyosan ettük. Érdemes várni egy harapás után, mert az utóízében jön elő a levendula íze. :)