Nosalty Logó

Diétás kókuszos Raffaello

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Puszedli ^-^
Ezen a képen: Diétás kókuszos Raffaello
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Kókuszos tésztához

Diós tésztához

Krém

Tetejére/díszítés

Összesen 1241 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Kókuszos tésztához

Diós tésztához

Krém

Tetejére/díszítés

Összesen 7456 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Kókuszos tésztához

Diós tésztához

Krém

Tetejére/díszítés

Összesen 326 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.2 g

Zsír

  • Összesen
    110.1 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    398 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2137.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    425 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    202 mg
  • Foszfor
    962 mg
  • Nátrium
    482 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    157.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    73 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    315 mg
  • Retinol - A vitamin:
    236 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    397 micro
Összesen 1241 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    169.2 g

Zsír

  • Összesen
    660.7 g
  • Telített zsírsav
    375 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    112 g
  • Koleszterin
    2385 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12824 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    296 mg
  • Kálcium
    2549 mg
  • Vas
    52 mg
  • Magnézium
    1209 mg
  • Foszfor
    5769 mg
  • Nátrium
    2890 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    25 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    295.6 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    80 mg

VÍZ

  • Összesen
    942.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1448 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    436 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    656 micro
  • Kolin:
    1890 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1413 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    358 micro
  • β-crypt
    66 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2379 micro
Összesen 7456 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    28.9 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    561.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    253 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 326 Kcal

Hozzávalók

Kókuszos tésztához

Diós tésztához

Krém

Tetejére/díszítés

Elkészítés

Kókuszos tésztához

  1. Egy 32 x 23 cm-es tepsit előkészítünk, a sütőt pedig bekapcsoljuk, és a hőfokot 180 C fokra állítjuk.
  2. A kókuszos tésztához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd kanalanként, felváltva belekeverjük a kókuszt és sütőporral elkevert lisztet.
  3. A tésztát a sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, és 15 percig sütjük 150 C fokon.
  4. Amíg a kókuszos tészta sül, elkészítjük a diós tésztát. A diót elkeverjük a liszttel, a sütőporral és a kakaóval. A tojások fehérjéjét a cukorral kemény habbá verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a diós keveréket.
  5. 20 percig sütjük 160 fokon.
  6. Elkészítjük a krémet. A tejet feltesszük főni, hozzáadjuk a vaníliacukrot és az édesítőt, végül belekeverjük a pudingport. Ügyeljünk arra, hogy csomómentes legyen. Ezután egyenként, folyamatos keverés mellett beledolgozzuk a tojások sárgáját. Ha a krém besűrűsödött, levesszük a tűzről, és kihűtjük.
  7. A vajat habosra verjük, hozzáadjuk a mascarpone sajtot, végül a kihűlt krémet is beledolgozzuk. Robotgéppel sima krémes állagúvá dolgozzuk, majd a ¾-ét rákanalazzuk a kókuszos tésztára, és letakarjuk a diós tésztával. A maradék krémmel megkenjük a diós tésztát.
  8. A tetejét kókusszal díszítjük. Egy éjszakára a hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek az ízek.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 32x23
  • Sűtés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 20
  • Össznézettség: 4874
  • Feltöltés dátuma: 2019. november 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Puszedli ^-^ 12 recept

Második komolyan diétás süti kísérletem. Szintén nagyon büszke vagyok rá :) 

Hozzászólások

Hozzávalók

Kókuszos tésztához

Diós tésztához

Krém

Tetejére/díszítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!