Diétás gyors kefíres meggyes

Name: Diétás gyors kefíres meggyes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 375 g Kefir; 125 g Édesítőszer negyedannyi=ugyanannyi 1:4; 562 g Diabetikus liszt keverék koncentrátum, 7 % alatti szénhidrát-tartalom; 187 g Rétesliszt vagy finomliszt; 187 g Olívaolaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 kk Citromhéj kb., ízlés szerint, reszelt; 700 g Meggybefőtt magozott, leve nélkül; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez

AGI-22

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
375 g kefir
125 g édesítőszer (negyedannyi=ugyanannyi 1:4)
562.5 g diabetikus liszt (keverék koncentrátum, 7 % alatti szénhidrát-tartalom)
187.5 g rétesliszt (vagy finomliszt)
187.5 g olívaolaj
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 kk citromhéj (kb., ízlés szerint, reszelt)
700 g meggybefőtt (magozott, leve nélkül)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

910

Kalória

31.3g

Fehérje

103.7g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

90.1g

Víz

163.2g

Koleszterin

940.4mg

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

46g tojás

58 kcal
63g kefir

38 kcal
21g édesítőszer

0 kcal
94g diabetikus liszt

309 kcal
31g rétesliszt

114 kcal
31g olívaolaj

276 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
117g meggybefőtt

84 kcal
2g vaj

17 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 910 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

275g tojás

346 kcal
375g kefir

229 kcal
125g édesítőszer

0 kcal
563g diabetikus liszt

1856 kcal
188g rétesliszt

683 kcal
188g olívaolaj

1658 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
700g meggybefőtt

504 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

Összesen 5460 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

11.2g tojás

14 kcal
15.2g kefir

9 kcal
5.1g édesítőszer

0 kcal
22.9g diabetikus liszt

75 kcal
7.6g rétesliszt

28 kcal
7.6g olívaolaj

67 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
28.5g meggybefőtt

20 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
935.3 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
254 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
103.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 910 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
188 g

Zsír

Összesen
236.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
979 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5611.7 g
Cink
7 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1526 mg
Vas
10 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
2248 mg
Nátrium
1546 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
622.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
540.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
206 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
792 mg
Retinol - A vitamin:
582 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1251 micro

Összesen 5460 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a hozzávalókat, a liszt+sütőpor és a meggy kivételével!
A lisztféléket elkeverjük a sütőporral, majd részletekben hozzáadjuk az előzőhöz, majd alaposan összekeverjük.
A gáz tepsit kivajazzuk, meghintjük zsemlemorzsával, majd beletesszük a sűrű masszát.
Bőségesen megszórjuk a meggyel, és betoljuk az előmelegített sütőbe.
20 perces sütést követően tűpróbával ellenőrizzük, majd hagyjuk kihűlni, végül felszeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ma de. olvastam egy hasonló receptet a facebookon. Nagyon tetszett, de én nem ehetem liszttel és cukorral, ezért kissé át kellett alakítanom az eredeti receptet. Így viszont megehetik a cukorbetegek, s fogyókúrázók, a magas koleszterin szinttel küzdők is, mert teljesen diétás. Annyi a különbség, hogy a teteje nem lesz hagyományosan megsült színű, csak szürkés, de isteni íze lett!