r
Nosalty Logó

Diabetikus sütőtökös zsemle

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
anyucika26
Diabetikus sütőtökös zsemle
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 307 kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 1224 kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 202 kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    566.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    422 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    158 micro
  • β-karotin
    809 micro
  • β-crypt
    657 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 307 kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    65.9 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    234 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2267.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    272 mg
  • Nátrium
    1687 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    168.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    180.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    651 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    257 micro
  • Kolin:
    160 mg
  • Retinol - A vitamin:
    245 micro
  • α-karotin
    631 micro
  • β-karotin
    3235 micro
  • β-crypt
    2628 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    283 micro
Összesen 1224 kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    104 micro
  • β-karotin
    536 micro
  • β-crypt
    435 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 202 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A sütőtököt megsütjük, melegen kikaparjuk a húsát és villával jól összetörjük.
  2. A liszteket a sikérrel összekeverjük.
  3. A tejet kimérjük egy csipet cukorral, felfuttatjuk benne az élesztőt.
  4. A vajat megolvasztjuk, majd összekeverjük az 1 tojással, a sütőtökkel, a 0,5 dl vízzel és beletesszük a sót és az édesítőt.
  5. Kenyérsütő géppel dagasztjuk ki, alulra öntjük a vajas folyadékot, arra rátesszük a lisztet, majd ráöntjük a felfuttatott élesztőt, 20 perc alatt a gép kidolgozza.
  6. Ezután kelesztőtálba tesszük és 1 órát hagyjuk pihenni.
  7. Lisztezett deszkára borítjuk, majd lemérjük, hogy hány g az egész tészta, és ezután 10 egyenlő részre osztjuk. A kis tésztadarabokat jól összegyúrjuk, hogy a levegő kijöjjön belőle, majd zsemlékké formázzuk (akár kifliket is lehet formázni).
  8. Sütőpapírral bélelt tepsiben még 1 órát hagyjuk kelni (én betettem a sütőbe, de nem volt begyújtva).
  9. Sütőt előmelegítjük 15 perccel az 1 óra lejárta előtt (itt kivettem a sütőből a zsemléket az asztalra), majd a zsemlék berakása előtt egy tepsibe vizet teszünk az alsó rácsra.
  10. A zsemléket lespricceljük meleg vízzel és betesszük sülni.
  11. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 30-40 perc alatt szép "pirosra" sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni, spriccelni itt nem kell.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 56
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4879
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Diabetikus sütőtökös zsemle
anyucika26 10 recept

Egy ismerősöm kreálta ez a fenomenális zsemlét! Mivel imádon a sütőtököt gondoltam, nem veszthetek sokat, ha kipróbálom. Hát nem is vesztettem, fantasztikusan jó íze van. Aki fél a sütőtöktől, annak mondanám, hogy nem lehet érezni rajta. Nagyon könnyűvé teszi a tésztát, de nincs kifejezetten sütőtök íze a zsemlének. Szénhidráttartalma: 24,5g/100g 1 zsemle ch tartalma: 10,535 g

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Heti Menü – A kedvenc sós és édes tésztáitokat sütjük-főzzük...

Kinek lenne kedve diétázni novemberben? A nyárnak vége, egy ideig úgysem flangálunk fürdőruhában, hideg van, és egyre többbet kuckózunk a lakásban, amiből egyenesen következik, hogy többet is főzőcskézünk. A héten a kedvenc tésztáitok köré építettük a menüsort – sós és édes, magyaros és nemzetközi fogásokra is sor kerül.

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...