Nosalty Logó

Diabetikus sütőtökös zsemle

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
anyucika26
Diabetikus sütőtökös zsemle
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 307 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 1224 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 202 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    566.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    422 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    158 micro
  • β-karotin
    809 micro
  • β-crypt
    657 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 307 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    65.9 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    234 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2267.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    272 mg
  • Nátrium
    1687 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    168.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    180.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    651 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    257 micro
  • Kolin:
    160 mg
  • Retinol - A vitamin:
    245 micro
  • α-karotin
    631 micro
  • β-karotin
    3235 micro
  • β-crypt
    2628 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    283 micro
Összesen 1224 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    104 micro
  • β-karotin
    536 micro
  • β-crypt
    435 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 202 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A sütőtököt megsütjük, melegen kikaparjuk a húsát és villával jól összetörjük.
  2. A liszteket a sikérrel összekeverjük.
  3. A tejet kimérjük egy csipet cukorral, felfuttatjuk benne az élesztőt.
  4. A vajat megolvasztjuk, majd összekeverjük az 1 tojással, a sütőtökkel, a 0,5 dl vízzel és beletesszük a sót és az édesítőt.
  5. Kenyérsütő géppel dagasztjuk ki, alulra öntjük a vajas folyadékot, arra rátesszük a lisztet, majd ráöntjük a felfuttatott élesztőt, 20 perc alatt a gép kidolgozza.
  6. Ezután kelesztőtálba tesszük és 1 órát hagyjuk pihenni.
  7. Lisztezett deszkára borítjuk, majd lemérjük, hogy hány g az egész tészta, és ezután 10 egyenlő részre osztjuk. A kis tésztadarabokat jól összegyúrjuk, hogy a levegő kijöjjön belőle, majd zsemlékké formázzuk (akár kifliket is lehet formázni).
  8. Sütőpapírral bélelt tepsiben még 1 órát hagyjuk kelni (én betettem a sütőbe, de nem volt begyújtva).
  9. Sütőt előmelegítjük 15 perccel az 1 óra lejárta előtt (itt kivettem a sütőből a zsemléket az asztalra), majd a zsemlék berakása előtt egy tepsibe vizet teszünk az alsó rácsra.
  10. A zsemléket lespricceljük meleg vízzel és betesszük sülni.
  11. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 30-40 perc alatt szép "pirosra" sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni, spriccelni itt nem kell.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4648
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

anyucika26 10 recept

Egy ismerősöm kreálta ez a fenomenális zsemlét! Mivel imádon a sütőtököt gondoltam, nem veszthetek sokat, ha kipróbálom. Hát nem is vesztettem, fantasztikusan jó íze van. Aki fél a sütőtöktől, annak mondanám, hogy nem lehet érezni rajta. Nagyon könnyűvé teszi a tésztát, de nincs kifejezetten sütőtök íze a zsemlének. Szénhidráttartalma: 24,5g/100g 1 zsemle ch tartalma: 10,535 g

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Lehet a süt?tököt babáknak való süt?tök pürével helyettesíteni? :)

anyucika26

Szia. Hát megpróbálhatod, de akkor plusz vizet ne tegyél, mert a bébiétel vizezett. A sült süt?tök pedig s?r?. De ajánlom ha tudsz inkább vegyél egy süt?tököt, azt a hosszúkás sárgát, és süsd meg, azt azt add a babádnak. Az én lányom a bébiételt nem ette meg, a rendes sült süt?tököt a mai napig imádja. Ha sokallod a maradékot reszeld le és be tudod tenni a fagyasztóba. Kés?bb csak kiveszed és pici vízben megpárolod. Már kész is a süt?tökpüré, vagy akár krémlevest is készíthetsz bel?le. Sok siker!!

kirpi51

Szia, esetleg normál kenyér liszttel is megsüthetem? Akkor kell valamit az arányokon módositani? Annyira guszták a zsemlék, hogy szivesen kipróbálnám.))

anyucika26

Kedves kirpi51! Én is elkészítettem már normál lisztb?l, csak a liszt mennyiségén változtattam 45 dkg lisztet tettem. ?szintén megmondom, férjemnek is nekem is a diabetikus változat jobban ízlett. :) De sima liszttel is finom! Sok szerencsét hozzá! Üdv: Nóra

Krampusz53

Kedves Noraa26! Hát ez a zsemle ISTENI! Csak fels?fokban tudok írni! Nemrég lett kész, vacsira megkóstoltuk! Férjem már megrendelte a következ? adagot! Persze lehet, hogy el?bb a kenyeredet próbálom ki! Nagyon szépen köszönjük! Anikó

anyucika26

Kedves Krampusz 53! Örülök, hogy ízlett, nálunk is nagy kedvenc. A kenyérben sem fogsz csalódni szerintem. Én miután kih?l fel szoktam szeletelni és elteszem a fagyasztóba. Fogyasztás el?tt kiveszem, be a mikróba, és mintha frissen sült volna.

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Még egy nagyon jó okunk van rá, miért ne egyél...

A gyorsételek jórészt egészségtelenek, ezért mindenki tudja, hogy fogyasztani őket csak mérsékelten érdemes. Egy friss kutatás azonban most még egy okot tett hozzá az eddigiekhez, ami ismét alátámasztja, miért ne egyél sok gyorskaját: az állati termékekben, alkoholban és cukorban gazdag étrend elpusztítja a jó baktériumokat a gyomrodban, és gyulladást okoz.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek

Egy mítosz dőlt meg – nem a stressz okozza a...

Ha éppen rossz időszakon mész keresztül, vagy valamiért nagyon stresszes vagy, te is a nasik után nyúlsz? Ha eddig úgy érezted, hogy ilyenkor lehet, hiszen mindenki így csinálja, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint sem a nassolásért, sem a túlevésért nem a stressz hatására a szervezetünkben lejátszódó folyamatok a felelősek.